カテゴリー: グルメ

なんと！！
食文化研究家の魚柄仁之助さんが
　夕刊フジで連載中の「世は満腹ぢゃ～」に
　ナギサビールのペールエールが紹介される予定です！！
　12月５日発行ですので、要チェックでお願いしま～す♪

兄が食文化研究家の魚柄仁之助さんとご一緒させていただいた時
旨い調味料があると聞いたらしい・・・！
その調味料とは・・・
宮城県の小さな農家から生まれた甘辛い万能醤油ダレ
新しい日本の調味料ともいえる
その名も「よっちゃんなんばん」。
魚柄さんから旨いって聞いたからにゃ
購入せずにはいられません。
早速通販で買って、今晩食してみました。
土手鍋に絡ませて・・・
そりゃもうたまりません。＾＾
通販してるのでこりゃオススメです！
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http://www.gaia-ochanomizu.co.jp/creator/yocchan.html

兵庫県赤穂市坂越産の牡蠣を満喫した
義兄からのおすそ分け・・・。
焼きガキでこちらも満喫いたしました。
ミルキーで最高。
明日も牡蠣となりそうです。

先日、久々に我が家で友人達と鍋パーティ＾＾
僕も妻もみんな同級生なので、言いたい放題・好き放題
飲み放題の食べ放題で盛り上がりました＾＾
で、そのときに山ちゃんの奥さんから、手づくりパンを頂きました。
これが、とっても美味しくて息子達も大喜び！！
で・・・・
で・・・・
妻の「やったろかァ～」の
スイッチがはいりました＾＾
嫁入り道具（＾＾）で持ってきていたパン焼き器。
初めの頃は結構まめに活用していたが、最近ではすっかり
姿をみなくなっていたが・・・。
本日より復活！！
おいしいパンに朝から、ホクホクのムシャムシャでした＾＾
ちなみに、山ちゃん奥さんからパンと一緒に頂いた
手づくり梅ジャム・・・。
これまた、ただの梅ジャム？ではなく、何とも言えずさわやかで、
パンにぴったりの超美味！！
あっという間にカラッポです。
息子達が「まだまだ～」と欲しがっています＾＾
山ちゃん・よろしくです～～＾＾

子供のおやつ（クラッカー）をアテにビールを飲んでます。
ふと原材料名をみると「ショートニング」って
書いてあります。
乳酸菌やオリゴ糖入りとかで、体にやさしい
健康おやつとも書いてある。
美味しいのでバクバク食べちゃいますが
ショートニングって本当に大丈夫なのか？
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http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0

洋風のレストランなんかのメニューにある
「～のカルパッチョ」。
この語源って？
日●レストランに掲載されてたんですが・・・
イタリアの画家（ヴィットーレ・カルパッチョ）の名前だそうです。
あるイタリアのお店が、薄切りの牛肉にパルミジャーノチーズや野菜
オリーブオイルを会わせて鮮やかに仕立てた一品を、彼の色彩豊かな
絵画にちなんで「カルパッチョ」と名付けたそうです。
ちなみに私は今日まで知りませんでした＾＾

僕のマイブーム。グルメ篇・・・
是非お試しあれ・・・。
以前も確か紹介したことがあるのですが・・・
とにかく大好物！！
加えて、安い・簡単ちゅうことで喜んで作ってもらえます＾＾
昨年～どれだけ食べてるだろう？
とりあえず直近3日連続食べてます。
名前は「トマトとポテトのチーズ焼き！」とでも？
■　調理方法　■
ジャガイモを適当にスライス。
これまた適当に柔らかくなるまでレンジでチン！
トマトも適当にスライス。
耐熱皿に並べて、塩コショウ（僕は多め・・）。
ピザ用チーズをのせて、オリーブ油をまわしかける。
トースターで焦げ目がつくまで焼く。
以上。
ハムやら鶏肉やら、大葉やらパン粉やら・・・その日によって
加わるものもありですが、基本形が僕は好きです。

昨日は兄の誕生日。
日曜日で、長男も保育園が休みだったので、
朝から妻と２人でプレゼント準備。
・・・と言っても・・・
チョー・チョー・超特売でゲットしたらしい
「定価は高いで～」のシャツ、仁之輔・画の兄の似顔絵＾＾
そして、炊飯器で作ったというケーキを持って工場に来ていた。
その・・・炊飯器で・・・いうのを今日聞いて、
信じられないので、レシピを聞いて・・・
これまた信じられないお手軽さ！！なので紹介します＾＾
愛読雑誌にのっていたそうです＾＾
ホットケーキミックス２００ｇと卵１個・牛乳１５０ｍｌ
サラダ油大さじ２を混ぜ、バナナ２本を輪切りにしたもの
レーズン４０ｇを混ぜ合わす。
後は炊飯器にいれて、白ゴマを適当に振りスイッチオンするだけ。
ほかにも、にんじんケーキやチーズケーキなんかもできるらしいです。
妻のブームがすぎるまで、しばらくこのケーキ、続きそうです＾＾

ナギサビール直営レストラン「BARLEY」（バーリィ）の
ガトーショコラが期間限定でホワイトチョコで登場いたします。
フランス産バローナのホワイトチョコ「イボワール」を
ふんだんに使用！
コクと豊かな風味が口いっぱいに広がります。
バーリィでしか味わえないスペシャルケーキは
大切な方とご一緒に。＾＾
■　450円（3/8～3/21までの期間限定）
※イボワールとは象牙色という意味らしいです。

バーリィ風SEAサラダカルパッチョ仕立てまもなく登場！
●1人前490円（2人前より）
カニ・ホタテ・海老・イクラにそれから・・・＾＾
つけダレは「和風山椒」「中華風」「アジアン系」のなかなら
おすきなものをチョイス！
魚介が一層引き立ちビールとの相性抜群の品です。＾＾