カテゴリー: グルメ

ここ最近はまっているお菓子・・・
それはかの有名なグリコのビスコ。
子供の頃から慣れ親しんだあのビスコ。
パッケージに、笑顔でビスコを食べる子供がのっているアレである。
それに、「小麦胚芽入り」バージョンがあると知ったのはつい最近。
妻が息子のおやつ兼自分のおやつに買ってきていた。
最初は「子供のお菓子」とばかにしていたのだが、一口食べると
もう、ノンストップ状態。
香ばしいクラッカーとサンドされているクリームが絶妙の
コンビネーション。
ご飯の後に、ちょっと一杯のあてに・・・ついつい手が伸びてしまう。
そして、ついには妻と取り合いになり、最終的には息子の目が届かない
ところに隠してしまい、何のための・誰のためのビスコなのか
分からなくなっている始末である・・・。

今日は白浜じゅう、人・人・人・・・車・車・車・・・
工場もバーリィもてんてこ舞いの大忙し！！
帰宅すると、息子はすでに夢の中。
妻と２人ビールをのみながら
「いや～、しかし今日はすごかったなぁ～」なんて
話に花を咲かせていた。
・・・その時、発覚したのだが・・・
妻は今日一日、ファスナー全開で働いていたそうだ。
バーリィの制服に着替え、気合いを入れてズボンのファスナーを
上げたところ、全壊したそうだ・・
最近、ちょっと制服がキツクなったと言っていたから
たぶん無理矢理あげたのだろう。
時間が迫っていたので、着替える余裕も、もちろん縫うよう余裕もなく
そのままバーリィに走ったらしい・・・・
「ウソやろ～、信じられへん」と言う僕に
「ちゃうで、絶対人には分からへんって、上からエプロンしてるもん」
って・・・そういう問題ではない・・・
あ～、なんか間違っている。
そして、歳を重ね行き着く先が心配・・というか怖い・・・。

ステーキ・・・
まず、我が家の食卓にはのぼらない・・・。
冷蔵庫に入っているのなんか見たことない。
それが、今日帰宅すると玄関で妻が水戸黄門の印籠のように
「じゃ～ん、肉！！」と「目に入らぬか～」のポーズで立っていた。
なんの事はない・・。
いつものように、妻の実家からの差し入れ。
買い物大好き義母が、本日特売で見つけたステーキを
「いっぱい働いてくれやんねから、たまには焼いたあげよし」
と、持たせてくれたそうだ。
ありがとう～、お義母さん～。
特売目指して、いつものように５０ｃｃ単車を飛ばして、
ヘルメットかぶったままの姿で買ってきてくれたんですね～。
あまりのうれしさに、妻に
「そしたら、明日は庭にバーベキューセット出して焼く？」
と言ったら、「そこまでする？ほんまに牛肉食べてないみたいやん」
と言われたが、ほんまに牛肉食べてないんですけど・・・。
あ～、楽しみ。
どうやって食べようかな～。＾＾

今日の晩ご飯はイガミの煮付け。
ここ和歌山県の紀南地方では「イガミ」と呼ばれるのだが、
正式名称は「ブダイ」という、見た目はちょっとグロテスクな魚。
その味は、身が締まっていてとてもおいしい！！
このへんの郷土料理で、妻の実家（田辺市）などでは、お正月料理に
かかせないのが、このイガミの煮付けである。
我が家では、通称「上等おいやん（最高級のおじさん）」、
漁師のいとこからのおすそ分けで、口にすることが出来るのである。
僕の母親は、かなり甘めの味付けで煮るのだが、これがおいしい！！
妻の実家では、少し辛目に味付けするそうだ。
で、我が家は・・・
僕の好みに合わせて、少し甘めにしてもらっている＾＾。
義理の父も「イガミの煮付け」は大好物らしい。
通称「ばかぁおいいやん（おもしろいおじさん？＾＾）」の、
亡くなった親父も好きだったなぁ・・・と、今日はしみじみ
思い出した・・・＾＾。

ぼくが小さな頃（小学生以下？）は、パンにはバター。
固形のバターはパンにぬりにくく何時からか
マーガリンが主流に・・・。
今までどれだけ食べただろう。
いや今日も・・・。
そのマーガリンが大変な事になっている。
マーガリンに含まれている「トランス脂肪酸」。
とり過ぎると心臓病を増やす恐れがあるらしい。
日本では規制がないが、海外では禁止されている国も
あるらしい。
ウェブ検索して調べてみると怖くなってしまった。
花粉症やアレルギーなんかも関係あるのかな？
下記参照
http://www.binchoutan.com/abura.html
http://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/jp/medi/307383

「おはなはん」のお好み焼きには、いつもお世話になっている＾＾。
というのも、我が家とおはなはんは何かと縁が深い・・・。
おはなはんの女社長は妻の母の友人。
紀伊田辺の駅前で小さなお好み焼きやさんをしていた頃から、
妻はよく義母に連れられ、食べに行っていたらしい。
そして、義母の妹つまり妻の叔母が、株式会社おはなはんに
勤めていたらしい。
そういう訳で、叔母からよくおはなはんのお好み焼きを
頂くのである。
おはなはんのお好み焼き・・・
まぜて焼くだけ、簡単に作れて材料が全部セットになっている・・
しかも味は本格的！！
誰もが？スーパー等で目にしたことがある、
あのパックに入ったお好み焼き。
叔母から頂くのはだいたい６個入りなので、これが届いた日から
２・３日はお好み焼きが続くのである＾＾。
しかし毎日食べても飽きないというか、本当に美味しい！！
２歳の息子もへたをすると？１枚ペロッといく勢いである。
ビールにもよく合うので、今日もついついビールがすすんでしまいました＾＾。

「最近はまっている。」と言うと、妻に
「遅すぎる！！」と失笑されるのだが・・・・
確かにはまっているのが、「はしっこ」
はしっこ？
白浜の隣、田辺市出身の妻曰く、「田辺でデラックスケーキを
知らない人はもぐりの田辺人」・・くらいの有名なお菓子がある。
「小さいときはこれをもらうと、めちゃうれしかったわ～。」
と、思い出すだけで美味しそうな顔になるという代物。
その田辺市にあるお菓子の老舗「鈴屋」さんの
看板商品「デラックスケーキ」のはしっこである。
つまり・・・
デラックスケーキというのは、カステラのような生地に
何とも言えないおいしいクリームがサンドされていて、
それをホワイトチョコレートのようなものでコーティング
している四角いお菓子。
その四角に形を整える際に出来るはしっこを商品にしたのが、
「はしっこ」である。
これが、本家？「デラックスケーキ」に勝るとも劣らない美味しさ！！
まぁ、同じおいしさで当然なのだが、
妻に言わせると、コーティングの量が本家よりたっぷりついている
ような気がする・・・らしい。
おまけに値段も手頃。
本家も良心的な値段だが、はしっこははしっこが６切れほどはいって
確か１８０円・・・だったと思う。
人気商品で、結構すぐに売り切れるらしい。
白浜にいると、なかなか口にする機会がないのだが、
僕の口に入るのは、やはりこの人「義母」のおかげ。
「はしっこ」を見つけると、大量に買い込んできて、
我が家にもおすそわけがくるのである＾＾。
義母に感謝しつつ、今日も「はしっこ」を食べました＾＾。

今日は水曜日、定休日＾＾。
例によって午前中に仕事を終え、帰宅。
家に戻ると、息子が隣の子供達とい泥遊びをしていた・・・。
汚れた服を着替えさせ、休日のお楽しみ「お昼のお出かけ」に。
昼食後、妻が「おやつ買って帰る？」。
向かった先はミスタードーナツ・・・
そう、今日は全品（ドーナツ）１００円の日！！
選んだのは妻はこだわりのオールドファッションとポンデリング・・らしい。
僕は大好きなフレンチクルーラーのノーマルなのとチョコの。
そして、息子用に妻が選んだのは・・・
全部１００円なんだからと、一番元値の高いなんだかちっちゃいのが
６個入ったかわいいの。
息子の昼寝後、一緒におやつタイムを楽しんだ。
久々のミスドはやっぱりおいしい！！
こうして、我が家にミスドグッズがふえていくのである・・・。

3月１日の今日より、南紀白浜ナギサビールの直営レストラン
BARLEY（バーリィ）のメニューが一新した。
以前のものよりも、色合い・見やすさ等を重視して
作成したつもり・・・・。
だいぶカフェ風に？なったかな？というより
カフェ風にしてみました・・・。
せっかくなのでWEB上でも公開しました。
是非ごらん下さい。（＾＾）
※一新したメニューは、下記よりどうぞ

http://www.nagisa.co.jp/beer.html

メニュー作成時に気になったが・・・
sweet・・スイートそれともスウィート・？
雑誌にはスイーツ特集・・
ホテルのパンフレットには、スウィートルーム・・
お菓子の袋には、スイートポテト・・・
スペルをみると、スウィートが正しいような気がするが
いざスウィートと書くと何となく違和感もある。
はてさてどっちでもいいのかな？
バーリィのメニューには、スウィートにしてみた。