カテゴリー: グルメ

ナギビー２号ヨメです＾＾
明日はチビッコ２号、保育園の運動会！！
今日は朝から会場準備やらなんやら・・・・
終了後も「フラフェスティバル♪」を見にいきたいという
実家の母を迎えたり・送ったり・迎えたり・・・、
チビッコズと遊んだり、泣いたり、怒ったり、怒ったり＾＾
そんなこんなでバタバタの一日でした～！！
さて、そんな疲れを吹き飛ばし、明日の運動会ガンバレ～の
意味も込めまして、夕食はもちろんナギサビールで乾杯！！
いや～、手抜きしたい日のビールの肴・・・・
最近ハマっているのがワサビと黒コショーがピリリと効いた
「アボガドのサラダ」！！
お友達の「のんちゃん」のレシピからちょうだいしてます＾＾
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http://blog.livedoor.jp/fudonoume/?p=8
エビがあればエビ・・・残念な時はカニカマ代用・・・
前夜祭の今日は、残念ながら・・・カニカマでした＾＾
でもカニカマでも、これが、ホント美味しい～～んです！！
アボガド特売の時は必ず買ってしまいます。
確かアボガドは「畑のバター」と言われて、栄養も（カロリーも）
高いらしいので、夏バテにもいいかもです。
ワタシは、黒コショーこれでもかってくらい、多めが好きです。

ちょっと寂しい前夜祭・・・になりそうだったところ・・・
実家母の差し入れ「にぎりずし」で一気に豪華になりました～！！
さ、これで明日頑張ってもらいましょ～！！
お母ちゃんはちょっと早起きして、お弁当作るか～～！！

ナギビー2号ヨメです＾＾
連休２日目、チビッコズは保育園・学校！！
なので、ちょっと遠出してランチでも～～と、行く先を決めずに
旦那とレッツラゴ～・・・・
で、到着したのはコチラ～♪
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　　　http://www.men-bakumatsu.com/
そう、「幕末ラーメン」ｉｎ御坊・・・・
って、最近すぐそばに「幕末ラーメン田辺店」がオープンしたとこ。
そっちでヨカッタやん～と思いつつ、ラーメン・ギョーザなどなど
ペロッと頂いてきました。

ラーメンは本格豚骨スープで美味でした！！
デザート（ワタシだけ）はアイスクリーム屋さんの・・・
「ナッツトゥユー」♪
あ～、満腹。
マッサージ器の誘惑を振り切り、泣く泣く家電量販店を
スルーして帰ってきました～。
さ、連休終了。
明日からまた頑張りましょう。

ナギビー２号ヨメです＾＾
２連休初日。
今日は、お友達から「美味しかったよ～♪」のうらやましい話を
聞いて以来、チャンスを狙っていたコチラに行ってきました。
韓国家庭料理「南島（ナミソン）」さん！！
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　　　http://www.namison.info/index.html
ランチメニューは「韓国式石焼ビビンバ」や「韓国式冷麺」も
あったのですが、せっかくなんで要予約の「韓国会席料理」を
頂きました。

ひとり1,500円なのですが、そっりゃも～、すんごいボリューム！！
品数といいお味といい、もう晩ごはんです＾＾
旦那も汗をかきかき食べてしましたが＾＾、唐辛子の効いたお料理の
数々・・・は、すべて奥さんの手作りで、イヤ～な辛さじゃなく、
野菜たっぷりで栄養満点！！
そして、「だから韓国女性はキレイなのね～」と納得させられる
美容食でもあるのでしょう・・・
奥さんのお肌もツッルツルのピッカピッカ！！
お魚もお肉もたっぷり頂きましたが、食後の胃もたれ感はなく
韓流ドラマファンの実家の母も喜んでました～♪
ワタシは出してもらった、なんともまったりとして香ばしい
「とうもろこしのお茶」にはまりました。
これで、無駄な日焼けがちょっとでもカバーできたかも～～＾＾
さて、美味しい食事を楽しんだ後は・・・・
・・・・・
・・・・・
また、旦那と・・・・
某家電量販店のマッサージお試しコーナーに行ってしまいました！！
今日はブーイングを出すチビッコズもいないので、店員さんの目を
気にしながらも＾＾たんまりお試ししてきました・・・。
確実に・・・クセになってます・・・。

ナギビー２号ヨメです＾＾
ちょっと涼しくなってきましたか・・・朝晩限定で。
さ～て、暮らしを楽しむステキ雑誌「ＬＥＥ」さんで・・・
グランプリを受賞しました～～！！
・・・ナギサビールでもおなじみの「よっちゃんなんばん」！！
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　　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tougarashi3
◆ＬＥＥ誌上初のスペシャル企画！読者の声でグランプリを決定！◆
　
　ーーーおいしい！使える！「調理ソース」アワードーーー
という企画で、６時間がかりで審査したそうです。
そして、栄えある・・・
「2010年度　調理ソースアワード　野菜をもりもり部門」で
見事グランプリに輝いたのが・・・
「よっちゃんなんばん」です！！！
すごいよ～「よっちゃんなんばん」！！
確かに野菜をもりもり食べらるし、ホントっに美味しいもんね～。
何度もブログでも紹介させてもらいましたが、ナギビー２号家でも
冷蔵庫には常備の必需品です。
サラダでマヨネーズと混ぜるもよし、お鍋の季節なんてもう・・・
「よっちゃんなんばん」なしでは語れません＾＾
みなさんもぜひ、一度味わっていて下さい～♪
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http://item.rakuten.co.jp/nagisa/c/0000000108/

ものすご～く日常にドップリつかりながらも＾＾
たま～にオキナワ・ヨカッタナ・・・と思いだしている・・
ナギビー２号ヨメです＾＾
そんで、オキナワ気分に戻してくれる＾＾コレ！！に
チビッコズと一緒にハマってます。

「南の島のくうそみそ」
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　http://6901.teacup.com/pinion_kikaku/shop/01_01_01/0013/
一人、留守を守ってくれた、発酵好き＾＾の旦那にお土産～
のつもりで買ってきたのですが、すっかり虜になったのは
ワタシとチビッコズ＾＾
ナッツ好きのワタシにとっては、落花生もはいってるのが
ミソなのか・・・すっかりはまってしまいました！！
甘辛さが何とも言えず絶妙～～！！
チビッコズと３人で、生キュウリにコレつけて・・・・
スズムシもびっくり！！するぐらい、食べてます＾＾
大きめキュウリでも、軽く２本はペロリです！！

息子を持つママ友と・・・
早くも、息子のヨメについて熱く語り合ってしまった
ナギビー２号ヨメです＾＾
さて、収穫（ってほどでもないですが・・・）した後、
とりあえず、凍らしてしまえと冷凍室で出番待ちしていた
我が家の放任主義で育った梅たち。
やっと、梅ジャムになりました～。
初めての作り方でチャレンジしましたが、結構イイかんじ♪
成功かも～♪

あとは、梅ジュースの出来上がりを待つだけ～♪

快晴、ウレシイ♪ナギビー２号ヨメです＾＾
たまっていた大物洗濯物が一気に片付くってもんです。
さて、昨日の晩ごはん。
図書館で借りてきた、カリスマ料理研究家「栗原はるみ」さんの
こんなお料理が、こんなにも簡単に電子レンジで！！
という本を見てから、絶対やってみよ～と思っていた・・・
「電子レンジ　ＤＥ　エビチリ～」！！
これが、ホントに簡単でびっくりでした。
エビを湯通ししたり、油通ししたりなんて面倒がなく、
殻と背ワタだけとって、下味と薬味を混ぜ込んでおくだけ・・・
そして、別に調味料を混ぜ混ぜしておいて、最後にエビと合わせ、
レンジで５分！！
電子レンジも何回にも分けてかけるんじゃなく、１回だけってのが
かなりウレシイ。
そんでもって、味も本格的。
エビ大好きチビッコ１号にも好評！！
もちろん、ビールのお供にも最高！！
これから、エビが売り出しって日には、ちょくちょく登場させます＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
実家の母が、おばちゃん＾＾ツアーで北海道へ！！
「ウワサの旭山動物園や小樽に行ってくるわ～。」
・・・で、無事＾＾帰ってきました！！
「回転ずしに行ったけど、やっぱり美味しいわ～」
のお土産話と共に、たくさんのお土産～＾＾
ワ～イ♪
やっぱり、北海道と言えばコレ！！
「六花亭のマルセイバターサンド」
初めて、食べた時はあまりの美味しさに衝撃をうけた、
ワタシのお菓子ベスト３＾＾にランクインするコレ！！
しっとりバタークリームにさくさくビスケット・・・。
ホワイトチョコレートとレーズンそしてブランデーの絶妙な
バランスがたまりませ～ん！！
そして、このレトロなパッケージもハートをくすぐられます。
まだ、インターネットなんて普及してなかったその昔＾＾は、
北海道行くって人には、必ずお願いして買ってもらっていた、
大好きお菓子・・・
もちろん、チビッコズにはもったいないので即、隠しました＾＾
旦那には、ビールのおつまみにと、コレ。
「ロイズのポテトチップチョコレート」
これも、甘さと塩味の絶妙なバランスがたまりませ～ん＾＾
夜にコソコソ食べて・・・体重計がコワイ・・・
けど、美味しい～～♪

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は雨・・・ですが、昨日はギリギリ雨降らず・・・
で、チビッコ２号、保育園の遠足に行ってきました！！
場所はお決まりの「アドベンチャーワールド」。
意外と几帳面な２号は、前回のお弁当のおにぎりが、なんとなく
食べづらかったらしい。
のりのまかれてないところが、ポロッと落ちたのが気になった
とのことで、今回はのりまきにして食べやすさを重視。
そのうえ、「ダブルにして～～！！」と難題をぶつけられたので、
のりまきの上に、無理やり仮面ライダー・ダブルつけました＾＾
大喜びで持って行ってくれたけど・・・
「ケニア号に乗ったとき、ガタンってなってん」らしく・・・
お弁当タイムには、ダブルの顔がどっかいってたそうです～～～。
チビッコ１号も「今度のお弁当の時はダブルにしてよ～」
と言っていたので、もっと強い＾＾ダブル考えなあかんな～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
土曜日、ヒマをもてあましている＾＾チビッコズと
お友達から沖縄土産にいただいていた・・・
「サーターアンダギーミックス」で、サーターアンダギーを
作りました～♪
サーターアンダギー、初めて沖縄に行ったときは、これが
一体何を指しているのか分からなかったけど、沖縄銘菓と
知ってからは、「シークワーサージュース」とともに
沖縄旅行の定番に。
なんとも言えない素朴な味とルックスにはまり、ついつい
サーターアンダギー　キーホルダーに手を伸ばしそうに
なったこともあります。
そんな、サーターアンダギー、白浜で食べることなんてできないと
思っていましたが、こんな良いものがあったのですね～。
まさに主婦の味方「ホットケーキミックス」のサーター版！！
卵を加えるだけで、本場の味になるんです～！！
ま、チビッコズがこね過ぎたのが原因か、手で丸めることが出来ず、
スプーンですくい落として揚げたので、なんだか岩石爆弾のような
大きさ・形になってしまいましたが、味は完ぺき！！
チビッコズ・旦那にも大好評で、あっという間にペロリ。
袋をよく読んでみると、「沖縄の味シリーズとして、黒糖アンダギー
ちんぴん・ちいるんこうミックスがあります。」と・・・。
ん～、気になる！！
沖縄製粉株式会社・・・要チェックやなぁ～。