ビール – 南紀白浜ナギサビールBLOG

幸運を呼ぶ空港ビール【ファースト・ラック】毎日新聞に掲載していただきました

発売開始から1週間の空港ビール第2弾【ファースト・ラック】毎日新聞でもご紹介いただきました✨　なんとそのタイトルは「幸運を呼ぶ空港ビール」。名付け親の京條零也くんのコメント「紀南のまちに幸運が訪れるように…」という想いが盛り込まれていますよね♪　また、早速オンラインでお買い上げ下さったご常連のお客さまからは「白浜のお日様のあったかいお味☀」とのコメントいただきました。お花見にもぴったりですね♪♪♪　この様に、白浜を想っていただけたり、白浜を感じていただけたり…　紀南地方で栽培されたホップを生のまま使っている【南紀白浜空港ビール】白浜に思いを馳せながらお召し上がりいただけましたら🛩

◇◆只今の限定ビール◆◇　【ファースト・ラック】瑞々しく爽やかな飲み口ながらも、麦芽の甘味の余韻がほのかに続くゴールデンエール・スタイル。「南紀白浜空港ビール」第2弾☆　https://www.nagisa.co.jp/f/nb-fl

＊＊＊お知らせ＊＊＊　ナギサビール株式会社は、ゴールデンエール・スタイルの南紀白浜空港ビール【ファースト・ラック】と2023年販売【ゴールデンエール】の売り上げの一部を、2023年2月6日にトルコ南東部で発生した地震被災地支援のため、工場売店店頭でもご協力をお願いしております義援金募金と併せまして、駐日トルコ共和国大使館の銀行口座に送金いたします。

新作【ラムレーズンサンド】コラボ🍇

啓蟄も過ぎ、いつしか春がやってきました～🌸　

そんな春爛漫な気分にぴったりな3月の【SUNさんコラボ】は新作【ラムレーズンサンド】🍇　アーモンドを使ったサックリとしたサブレに、ラム酒をしっかり＆たっぷり効かせたレーズンをホワイトチョコレート入りバタークリームに混ぜてサンド✨　

バタークリームとホワイトチョコって… かなり濃厚？？　いえ、それが…　クリームがとってもふんわりしているのでどんどんお口に運んでしまいます♪　ラム酒がしっかり効いている大人のおやつ。大大大人気の【チョコレートカヌレ】とのセットもご用意しています🍫　完売間近の【アイパッチスタウト】とのマリアージュでぜひ🍻　 https://www.nagisa.co.jp/f/sun-collabo

◇◆只今の限定ビール◆◇

【アイパッチスタウト】深く焙煎されたコーヒーのような香ばしさとともに麦芽の甘味を素直に味わうことができる、ナギサらしい黒ビール。ttps://www.nagisa.co.jp/f/nb-st

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ナギサにベストマッチなおつまみは？

ナギサビールにベストマッチなおつまみは？　と、尋ねられると…　やっぱり…　【シンドラーさんが作るデリカテッセン】　もうちょっと変化球的な答えをご用意したいところですが💦　美味しいモノは美味しいしほんとにビールがすすみます🍻　生ハム・ブロックベーコン・ソーセージ3種類の、5種類をご用意。そちらに、これまたシンドラーさん手作りのマスタードをオプションでおつけいただけます！　

直営レストラン【バーリィ】でもダントツ人気のメニューなのが、シンドラーさんの作るデリカテッセンの盛り合わせ。　

化学調味料不使用で添加物も極力控えて…　なので、賞味期限は発送から1週間～10日前後と短めですが、出来立てをご用意して準備いたしますので、手作りのフレッシュ感をナギサビールとともに味わっていただけましたら嬉しいです💛　

なお、6月18日～19日（父の日）ご指定のお届け予約は6月13日月曜日で締め切らせていただきます。どうぞよろしくお願い申し上げます☆

https://www.nagisa.co.jp/f/schindler-delicatessen

◇◆只今の限定ビール◆◇

【ゴールデンエール】麦芽から抽出されたハチミツを彷彿させる穏やかな甘みをクセの少ないホップとの組み合わせで仕込むことで、いわゆる「キレ」ではない軽やかでノーブルな口あたりに。瑞々しい飲み口と華やかでほのかな香りが心地よい、初夏にぴったりなスタイルです。

https://www.nagisa.co.jp/f/nb-ga

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限定ナギサで１～２を争う人気のスタイル【ゴールデンエール】

先日【ヘヴン】について書きましたが、毎年必ず醸造している大人気の限定ビールは【ゴールデンエール】🐢　2011年に初めて醸造してからずっとご好評いただいています✨　

ナギサのゴールデンの特徴は？？　麦芽から抽出されたハチミツを彷彿させる穏やかな甘みをクセの少ないホップとの組み合わせで仕込むことで、いわゆる「キレ」ではない軽やかでノーブルな口あたりに。瑞々しい飲み口と華やかでほのかな香りが心地よい、初夏にぴったりなスタイルです。

醸造と発売開始のタイミングが重なり今年初めて【ヘヴン】と【ゴールデンエール】を同時に飲むことができたワタクシ。そもそも軽やかなスタイルが好みなので毎晩の晩酌がほんとうに楽しみ💛　そして…　先日も【ゴールデンエール】との飲み比べも楽しいです☆　と、最後に書かせていただいたら、その2種類のみのオーダーもたくさん頂戴いたしました✌　いや、ほんとに楽しいんです💛💛　あ、厳密に申し上げれば、楽しいというより…　ゴクゴクスイスイいっちゃう🍺　→　楽しいー――♪♪♪　って感じでしょうか？😅　ご家族やご友人たちとワイワイするにはもってコイ🍻🍻🍻　今しか味わえないスイスイ系。ちなみに…　【ヘヴン】はもうそろそろ完売しそうです❣　

それからナギサHPの【ゴールデンエール】のページには、ブルワー飯村が「ブルワー飯村のビール講座」を、そして、ラベルに関する社長の熱い＾＾思いも…書かせていただいています🐢🐢🐢↓
https://www.nagisa.co.jp/f/nb-ga

金賞受賞ビール【ペールエール】を父の日に…

インターナショナルビアカップ2021のペールエールの部門で「金賞」を受賞しカテゴリーチャンピオンに輝いた【ペールエール】以来、じわじわお問い合わせが増え… 当然のことながら、出荷数No.１☆（当社比ｗ）もちろん「金賞」効果もありますが、ナギサをご存じなかった方がお気に召してくださり、リピートしてくださっているから…と、思ってしまうワケです。　

そんな中、先ほど見つけた某つぶやき。「モルトのコクが美味くて、飲み終わりにホップが鼻から抜けていく、これは丁寧な良ペールエールですね(*ﾟ∀ﾟ)　」読ませていただきながら「そう！　そうそう！！　そうなんですよ～！！！！！」一言一句に頷くも…自分ではなかなかこんな表現できませぬ…（恥）中でも…「丁寧」これ、おっしゃっていただけるとサイコーに嬉しいです♪♪♪　

ペールエールに限らずなのですが、仕込みの前日、どのスタイルを醸造するにせよ、毎回毎回、毎回毎回　←しつこい？ｗ　ブルワー飯村と社長の打ち合わせが行われます。「前回これでこーなったから、今回はあれをこーして…」話の内容は全くわかっていないワタクシですが💦時には「いえ、それは！！！」と飯村も自分の意見を社長にぶつけ、社長を、あの社長をｗ　納得させる激論を交わすこと多数。同じスタイルだからこれでいい…っていうのは、あり得ない。丁寧さと熱量ハンパないナギサビール。こだわり屋のお父さんにもきっとお喜びいただけると思います❣　もちろん金賞【ペールエール】は【父の日】限定パンダラベルもご用意しています🐼　https://www.nagisa.co.jp/f/nb-pa

限定【ヘヴン】そろそろ在庫が少なくなってきました～

6月に入っても気持ちの良い晴天☀　梅雨入り前に、晴れの日の有効活用したいものですよね。

さて、4月に3年ぶりに発売いたしましたヘレスラガー【へヴン】　おかげさまで大好評✨　樽はスグに完売してしまい…　直営レストラン【バーリィ】で飲みたいな～と目論んでいたワタクシも飲めませんでしたァ😢　まろやかな口当たりが優しい【ヘブン】きっと、ヘレスだのラガーだのとかそんなの関係なくｗ　ひと口召し上がったお客さまはついつい「おかわりー🍺」ってなっちゃったんでしょうね～。ボトルの在庫もそろそろ少なくなってきました。

今日のような初夏のような日にも☀そして、ちょっと湿っぽいこれからの季節にも☔ふんわりやわらかな【ヘヴン】同じく限定【ゴールデンエール】との飲み比べも楽しいです🍻　https://www.nagisa.co.jp/f/nb-he

「インターナショナルビアカップ2021」受賞のご報告です。

こんばんは、ブルワー飯村です。
9月24、25日に行われた国内外のビールが出品される審査会である「インターナショナルビアカップ2021」におきまして
・ペールエール　金賞🥇及びにBritish Heritageカテゴリーチャンピオン
(Classic English-Style Pale Aleスタイル）
・アメリカンウィート　銅賞🥉
（American-Style Wheat Beerスタイル）
を受賞いたしました。
※カテゴリーチャンピオンは全てのビアスタイルを性質の類似するカテゴリーに分類し、それぞれに属する金賞受賞ビールの中から全体バランス、極めて優れたポイントの有無、チャレンジ性などを評価し、各カテゴリー内の最も優秀なビールをカテゴリーチャンピオンとして授賞されます。（全12カテゴリー。ケグ部門とボトル部門に分けた全24区分）
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創業以来作り続けている2品目の受賞ということもあり、多くの方に飲んでいただき少しずつ成長していってこのような賞をいただけたのではないかと思います。
今まで応援していただきありがとうございます。
授賞ビールの一覧は下記URLからご覧いただけます。
International Beer Cup 2021入賞一覧（金銀銅の各賞）
　　http://beertaster.org/medal/ibc2021_award.pdf
　International Beer Cup 2021入賞一覧（カテゴリーチャンピオン）
　　http://beertaster.org/medal/ibc2021_champion.pdf