南紀白浜のクラフトビール「ナギサビール」の公式ブログ
4月18日から始まりました【コロナが終息したら白浜へ来てね♪】キャンペーン… 誠に勝手ながら5月29日金曜日をもちまして終了させていただきます。そちらに伴い、5月30日土曜日からプライスダウンさせていただいていたセットは通常のお値段に戻させていただきます。
そして… 直営レストラン【バーリィ】 みなさまにはご不便をお掛けしていますが営業再開は今しばらくお待ちください。安心してご来店いただける環境が整い次第ご案内させていただきます。ビールのプレゼントチケットのご使用期限は2021年の12月31日です。あと1年半… バーリィが再開してお使いいただける日まで、今しばらくお手元にお持ちいただきますようお願い申し上げます。
新発売のシンドラーさんのソーセージ3種パックや生ハム・ベーコン・クラカワーセット、枝付き干しぶどうとのセット等々… おつまみセットをお求めいただくのは今がチャンス♪ 5月30日から通常価格に変更させていただきますのでぜひぜひこの機会にお求めいただけましたら！！
【ゴールデンエール】瓶詰完了🐢 ひと足お先に、工場売店に並べました✨
本日のボトリングスタッフのメンメン💪 あれあれ？？どこかで見た顔が…と思われた方もいらっしゃることでしょう。そうなんです！ ナギサの若手ブルワー・飯村の指導の下、休業中の直営レストラン・バーリィのスタッフたちがお手伝いに🙋♂️ 勤続10年以上のバーリィのこの二人も瓶詰に立ち合ったのは初めてのこと。「こんな風に詰められてビールが全国のお客さまに送られていくのですね～」と、とても感慨深そう。普段と違う業務に携わることも大切ですね❣️
オンラインショップのゴールデンエール関係のラインナップ追加しています✌️ 昨日お客さまからご提案いただいた、シンドラーさんのソーセージ3種パックや生ハム・ベーコン・クラカワーセット、その他のビールとの組み合わせもお選びいただけるように準備できました◎ いよいよ明日から出荷が始まります。瑞々しい飲み口のゴールデンエール。ふんわりまったりおうちでお楽しみください🍺
5月24日から販売開始の【ゴールデンエール】 ラベルにホヌが小さく描かれています。ハワイ語で海亀のことをホヌといいます。ハワイではホヌはとても神聖な生き物で、幸運を運んでくれる「海の守り神」とされています。ゴールデンエールを初めて発売する約1ヶ月前、2011年3月11日に東日本大震災が発生しました。そのことを受けて、白浜町の白良浜とハワイのワイキキビーチが友好姉妹浜提携を結んでいることもあり、どうか海の神様が津波を鎮めて日本を守ってくれますように…との祈りを込めて、急遽ラベルにホヌを配しました。
そして2020年… コロナの感染拡大防止策の一環として白良浜は入口が封鎖され、未だ美しい砂浜へは立ち入り禁止の状態が続いています。311を忘れないのはいうまでもありませんが、今年はコロナの鎮静もホヌに祈り願いたいと思います。
ちょっとマジメなお話をしてしまいました。今回はそんな想いもこめて…ゴールデンエールを白浜からお届けさせていただきたいと思っています🍺🐢
おかげさまで… ようやくゴールデンエールの瓶詰に辿り着くことができました。予定より1ヶ月以上出番待ちのゴールデン。今年はどんな感じかというと？
麦芽から抽出されたハチミツを彷彿させる穏やかな甘みをクセの少ないホップとの組み合わせで仕込むことで、いわゆる「キレ」ではない軽やかでノーブルな口あたりに… 瑞々しい飲み口と華やかでほのかな香りが心地よい、初夏にぴったりな風味に仕上がっています！ お外に出られなくても、ベランダで風を感じながら心地よ～く召し上がっていただきたいです。 とりあえず… 先行販売のご案内は同じくこの季節に「心地よ～く」召し上がっていただけるスッキリ爽やかなピルスナーとのセットです♪ このセットを組みたくて組みたくて…ピルスナーを売り切る前にゴールデンを発売したかったのです！！
出荷は5月24日日曜日からですのでお届けは最短でも5月25日となります。もちろん、ゴールデンエールだけでもご予約いただけます☆ その他のビールとの組み合わせやシンドラーさんとゴールデンエールとのセットは5月24日からの発売となりますので今しばらくお待ちください。
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【ナギサのオンライン工場見学】と言っても、YouTubeでのご案内です。解説一切ないし笑 でもそこがナギサらしいと思ったりしています。
青い空と青い海に囲まれた本州最南端のブルワリー。小旅行気分で覗いてみてください🛩 そして、落ち着いたらぜひぜひ南紀白浜へお出掛けください🎶
ありがとうございます💛 ピルスナー飲み干し♪ご協力のおかげで… いよいよ来週末にもゴールデンエールの瓶詰できそうです✨
今日は今日で… 「ピルスナーまだありますか？」とのお問い合わせをたくさんいただきました。はい、まだまだあります◎ まだまだっていうのはちょっと大袈裟ですが、まだ大丈夫です◎ ぜひぜひゴールデンエールとの飲み比べもなさっていただきたいし、ほんとにクセのない風味のピルスナーはどんなお料理との相性も抜群🎶 今しばらくはみなさまにお楽しみいただきたいです✌️✌️
こんなにもスピーディに飲み干していただけるなんて思っていなかったので、今度はこちらがあたふたしちゃって💦というのが正直なところですが、もちろんしっかり準備進めて行きたいと思います😉 そして…次の限定ゴールデンエールが発売されるということは～ 次の次の限定は？ということになりますよね～。はい、こちらもしっかり社長に計画してもらっていますので、いましばらくお待ちくださいね🍀
ということで、まだピルスナーはお楽しみいただけますので引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます🍺🍺🍺
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【ピルスナー】あと200本！！で… ようやく次の限定ビールが詰められそうです✨✨✨
お待たせいたしました！とは、まだ言えないのですが😅ようやく社長から次の限定ビールの瓶詰ゴーサインが出そうです！！！
とは言え、あと200本… なのですが…実は… 200本で飲み干し♪ではないのです。というのも…「ゴールデンエールとピルスナーの飲み比べもなさっていただきたいし～」「来る父の日にも、ピルスナーを贈っていただきたいし～」等々…いろいろ想いを社長にぶつけてみたところ… 「じゃ、あと200本出荷できたら ゴールデンエールの瓶詰しよう！」ということと相成りなりました♪♪♪
直営店は休業（涙）業務店さんへの限定ビール出荷もほぼゼロ状態のこの1ヶ月余り… この先どうなっちゃうの？？？と途方に暮れた4月の下旬…ピルスナー飲み干して下さい♪のお願い。ご注文のコメント欄にも「飲み干しに協力します～」との大変お優しい励ましのお言葉を多数いただき、たくさんのナギサ愛のおかげでようやく先が見えてきました☆ このご報告ができることをどれだけ待ちわびていたことでしょう♪
それでも、あと200本！！ まだまだ！どんどん！！よろしくお願いいたします🍺🍺🍺
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♪ピルスナー飲み干し♪強化イベント
【新発売】ふわっふわの白いソーセージ♪
シンドラーさんのソーセージ3種パック作りました！
https://www.nagisa.co.jp/f/pisset
バーリィでも大人気のメニューといえば、シンドラーデリカテッセンの「ソーセージ3種盛り」。遅ればせながらオンラインショップにも登場です！
【新発売】シンドラーさんのソーセージ3種類パック
■白ソーセージ ハーブを練り込んだポーク100％の白ソーセージ。少し油を引いてフライパンでこんがり焼くのもよし、さっぱりとお湯であたためてもよし。いずれにせよ、アツアツでいただくふわっふわの食感がたまりません！
■ビアウィンナー ビーフとポークに粒マスタードを練り込んだちょっとスパイシーな粗びきソーセージ。元ビール職人のシンドラーさんが名づけたとおり、ビールにとてもよく合います。
■クラカワー ドイツのDLGコンテスト（品質競技会）で
「金賞」を受賞した、シンドラーセットでお馴染みの逸品です！ビーフとポークの肉汁をぎゅぎゅっと凝縮させたジューシーなソーセージ。パリっとした皮からジュワーっと溢れるお肉の旨みをお楽しみいただけます。
【シンドラーデリカテッセン】
自然に恵まれた世界遺産・熊野古道の山中で、ドイツ出身のシンドラー・ヴェルナー氏が化学調味料は使用せず、添加物も控えて素材選びから製造まで一貫してドイツ製法で作った手作りハム＆ソーセージ。
ソーセージにベストマッチなシンドラーさん手作りマスタードもオプションでお選びいただけます☆
ドイツつながり！ということで… 【ピルスナー】まだまだじゃんじゃん飲み干してください♪
【おとりよせネット】ビール・ワイン・洋酒の人気ランキングでIPAの飲み比べセットが4位になっていました✨
https://www.otoriyose.net/ranking/category/341
NYからの動画のことからも、やはりペールエールとIPAは根強いファンの方々に支えていただいています🧡 この機会に爽やかな飲み口の【ピルスナー】と飲み比べなさってみてください🍺
https://www.nagisa.co.jp/c/craftbeer/NB10-SP3
個人的にはモエより上なことにビックリ＆ちょっと嬉しい😍
「ピルスナー飲み干してください♪」のお願いから10日経ちました。おかげさまで冷蔵庫のピルスナーは半分になりました✨ 何度も何度もリピートなさって下さる方。ご自身+お知り合いにお送り下さる方。シンドラーセットとお買い上げ下さる方。母の日のご用命、30本どどんとお買い上げ…書き上げるとキリがありません🎶心より感謝申し上げます。ゴールデンエールにもう少ししたら行きつきます！ いえ、ゴールデンのためってワケじゃなく… 今年のピルスナーほんとに美味しい◎とおっしゃってリピート下さる方がとても多いのです🍀 コロナじゃなかったら、お世話になってるビアバーさんやバーリィでタップから注ぎたてのピルスナーを召し上がっていただけるのに… それが残念ではありますが、いえいえ、前向きにまいりましょう～。シンドラーさんやテイクアウト、そしてご家庭のお料理とも相性のよい【ピルスナー】 今しか飲めない【ピルスナー】 ぜひぜひまだまだどんどんお召し上がりになってみてください🍺