カテゴリー: ビール

さぁ、明日は仕込み！！
仕込み・・・と言えば、仕込み水。
ナギサビールの仕込み水と言えば・・・
モンドセレクション世界初の7年連続最高賞「最高金賞」、
あわせて「国際最高品質賞」を2回受賞した・・・
南紀白浜「富田の水」！！！
↓　↓　↓　↓　↓　↓
http://www.tondanomizu.co.jp/
仕込みの前日に、2回に分けて１トンの水を運んできます。
運んできてくれるのは・・・・
「富田の水」のお兄さん・・・ではなくて～～～(^^)
ナギサビールのホープ♪、スタッフ「かわさん」こと川中君(^^)
チビッコズに絶大な人気を誇る「かわさん」♪
小１の長男と年少の次男は、友達のように
「かっわさ～ん♪」と呼び、かわさんも無理なく(^^)、
同等に遊んでくれてます。
そんなかわさんも、お年頃なので・・・
早く良いお嫁さんを・・・・と、
お姉さん(^^)は願ってやみません・・・・。
かわさんっ、明日の仕込みを頑張ってね～～～♪

ナギビー2号嫁です(^^)
新聞やテレビでも話題になっている、
湾内に迷い込んだクジラ。
現場は我が家から車で5分ほどなんで、
今日はチビッコ達を連れ、
体長約15メートルのマッコウクジラの元へ。
衰弱してきているようで、狭い湾で大きな体が
痛々しかった・・・。
う～ん、ガンバレ～と応援するしかないのね～～～。
さて、泡(^^)
昔、「○○ー○のないコーヒーなんて・・・」てあったけど、
コーヒーはブラック等の人もいる・・・。
しか～し、泡のないビールなんて、ビールじゃない！！
ってな訳で、Ｗｈａｔ　ｉｓ　泡？？？
日本語で「泡」と呼んでいるものには、実は２種類あって、
一つは、液体によって気体が閉じ込められた状態で、
「気泡」(バブル)と呼ばれるそうです。
もう一つは、気泡がたくさん集まった状態で、
「泡沫」(フォーム)と呼ばれます。
コップに注いだビールの中からシュワシュワと
湧き上がってくる気泡がバブル。
コップの中のビールの表面を蓋のように覆っている泡が
フォーム。
そんでもって、泡の表面に、ホップから来る苦味の主成分
と麦芽由来のたんぱく質が吸着してて、
ビールの泡だけを舐めると、とても苦い味がするのは
そのせいだそうです。
そういや、子供の頃、泡だけ舐めて・・・
「何でこんな苦いもの、美味しい～っていうの？？？」
って思ったもんなぁ。
泡のえらいところは、雑味を取り除く作用もあり、
炭酸ガスや香りが逃げないようにするフタの役目も
持っているとか・・・。
すごいやん！！泡。
明日からは、泡に感謝しつつ(^^)、ぷは～っです。

ナギビー2号嫁です(^^)
今日の白浜はいい天気！！
海開き済みの白良浜でのんびり・・・
といきたいのですが、朝から小学校の
交通安全教室に参加。
日焼け対策に疎い(^^)ので、見事！！
赤～くなって帰ってきました・・・。
で、こういう時こそビールが「んまいっ！！」
で、いそいそサーバー通いするのですが、
なかなか泡がぴたっと決まらない！！
バーリィのは、こんも～り泡で見るからに美味しそう・・・
黄金比率はビール：泡が７：３・・・
ってのは聞きかじりで知ってますが、
ぴたっと美味しそう～に注ぐコツって？？？
そもそも泡って？？？
このへんは・・・明日・・・
旦那におしえてもらい・・・
足らないところは(^^)自力勉強して、
････目指せビール職人～～＾＾
・・・ま、自宅サーバーは諸事情(^^)により、
食卓と離れているので、通う回数を増やさないよう
泡よりビール重視でそそいでしまうのですが・・・(^^)
旦那は明日、樽詰め作業らしい。
ガンバレ～！！お父ちゃん＾＾

今日は・・・
「もうすぐ父の日でテンテコマイ」で、
ブログ更新が危うい＾＾
・・・ホントはブログも1200回を超え、
少々ネタ切れ気味＾＾の
真鍋公二に代わり、ナギビー2号嫁＾＾こと、
私・真鍋志麻が、「きまぐれ日記」のブロガーに！！
これからも、素人から見たビールの不思議＾＾や、
素朴な疑問を解決したり、ナギサビール取り扱い店の
ご紹介や、ナギサビールスタッフ紹介・・・
誰も知らないナギサビールの秘密＾＾など・・・・
旦那の指導を仰ぎながら＾＾、立派なブロガーになるべく・・・
精進していきたいと思いますので、皆様、
どうぞよろしくお願いします。
ネタに困った時のチビッコ頼みで、マナベ家ネタもはさみつつ・・・
楽しい「きまぐれ日記」になるよう頑張るぞ～～～！！

スーパーで目にとまり即購入。
アルコール0.00パーセントのビールの味がする
飲料です。
アルコールが生成されないように
麦汁に酵母を一切使用しないで
製造（発酵させない）しているとの事。
なので・・・
車を運転しながら飲みました。＾＾
甘味と酸味が特徴の新感覚な飲料でした。
こらからレジャーにスポーツに・・色んなシーンで
大活躍しそうな気配です。
※ちなみにナギサビールはアルコール飲料です。＾＾
お酒は20歳になってから！
飲酒運転は法律により禁止されております。

ＧＷ明けの振替休業は、毎年家族でプチ旅行してましたが
今年は長男が小学生になったこともあり、断念。
ビン詰め作業などもあったりして、完全休業とは
なりませんでした。　　
で・・・
子供達が学校から帰ってきてから
近場のどこかに遊びに連れていってやろう！と決定～ィ！
行き先は、隣町・すさみ町のエビとカニの水族館。
ザリガニ釣りに夢中でした。＾＾
▼すさみ町のエビとカニの水族館
http://www.aikis.or.jp/~ebikani/index.html

5月7日（木）・5月8日（金）は、ナギサビール工場直売所・
直営レストランBARLEY（バーリィ）ともＧＷ期間中の
振替休業とさせていただきます。
5月6日（水曜日）午後6時～5月9日（土）午前8時までに
インターネット・FAXで頂きましたご注文につきましては
5月9日（土）午前8時より順次受付させていただきますので
宜しくお願い致します。
▼南紀白浜ナギサビール直営レストランBARLEY（バーリィ）
http://gourmet.gyao.jp/0004000753/
▼ビールのご注文はこちらから
　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
■南紀白浜ナギサビール楽天市場店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/nagisa/
■南紀白浜ナギサビールYahoo!店
http://store.shopping.yahoo.co.jp/beer/

直営レストランBARLEY（バーリィ）・・・。
ゴールデンウィークは、たくさんのお客様が
ご来店くださいます。
昨日は、なんとぉ・・・約10回転・・・。
厨房のスタッフ4人は、テンテコマイ。
ピーク時には、ホールマネージャー・てっちゃんが
元気よく助っ人で、皆の気を引き締めてくれます。＾＾
あと2日・・。
美味しいビールと美味しい料理を・・お客様に
　　　　　　　　　　　　・・・で　頑張りましょう！
▼南紀白浜ナギサビール直営レストランBARLEY（バーリィ）
http://gourmet.gyao.jp/0004000753/
※ゴールデンウィーク期間中はご予約を承っておりません。
　ごめんなさいです。

本日9時から白良浜で
ビーチフットボール白浜スプリングフェスティバル2009が
開催されています。
今年は、この日のための用意した景品がございます。
ナギサビール　ラガー・・・。
って・・・
キ●ンラガーのようなラガービールではありません。
ラガーシャツ。
ナギサビールロゴがプリントされたカッチョぇぇやつです。
先程全景品の準備が終わりました。
夜は直営レストランBARLEYで打ち上げをしてくれます。
ラガーマン達の気持のいい嬉しい飲みっぷりに
ホールスタッフが悲鳴をあげかねませんので・・・＾＾
この日ばかりは氷冷式のビールサーバー2台を設置しての
セルフサービス。
詰めたての生ナギサビールをたっぷりと飲み放題。
何本の樽が空くかスタッフみんな楽しみにしていま～す。
▼ビーチフットボール白浜スプリングフェスティバル 2009
http://www.beachfootball-shirahama.com/

福岡県久留米市の自然派ワイン専門店　トウハンさんで
ナギサビールをお買い求め頂けるようになりました。
お近くの方宜しくです。＾＾
▼　自然派ワイン専門店　トウハン さん詳細
〒830-0033　福岡県久留米市天神町44
　http://touhan.jp/