南紀白浜のクラフトビール「ナギサビール」の公式ブログ
昨日、WBS和歌山放送でナギサビールの
直営レストランバーリィが紹介されました。
4周年ってことでメニューや特典など
かなり長い時間の放送でした。
さっそく・・・「ラジオ聴いたよ！」
「場所どこですか？」・・・などうれしいお電話が＾＾
ありがとうございましたです＾＾
そんなこんなでバタバタと忙しく
なってまいりました。
明日は、NHKさんの2度目の取材です。
先月の東京での試飲会の続き・・・
明日のペールエールの仕込みの様子を
朝一番の麦芽投入から撮影するそうです。
予定では週明け木曜日のビン詰めの様子も・・・
放送日決まりましたら またこちらでお知らせしますね！
重量感あるええ雰囲気の
ドラフトタワーをゲットしました！＾＾
暖かくなりましたねぇ～！
4月もナギサビールをヨロシクっ！です。＾＾
「ナギサビール直営レストランBARLEY（バーリィ）
おかげさまでもうすぐ4周年」ってことで
仮名・・「ありがとう、おかげさまで4周年！」企画
なるもの考えてます。
割引、お得なセットメニューなど・・・
本日料理長よりセットメニュー案があがりました。
いくつか試作です。
パチリしたのでご紹介。
もちろんお味は、マイウ～です！＾＾
3月17日いつもお世話になっている恵比寿の
トロワザムール ＜3amours＞さんのご紹介で
Vini Japon フェスティバルに参加・出店いたしました。
自然派ワインを取り扱う料飲店さんや業者さんに
ナギサビールを試飲していただきました＾＾
お客様に「ナギサビール」の名前の由来は？って
よくきかれます。
「ナギサビール」の「ナギサ」って
三代目の「ナギサ」なんです＾＾
昔（初代）お祖母ちゃんが「ナギサ旅館」という小さな旅館をしてました。
その流れで（二代目）父さんは散髪屋さんで「ナギサ理容所」・・・。
そして僕たち（三代目）もビール製造業で「ナギサビール」って
ことになりました。
うちの屋号は昔から「ナギサ」。
小さな頃は、近所の人達に「ナギサの子」って言われてました。
今でも「ナギサの子供ら・・・」っていわれてます＾＾
3月8日・9日開催された白浜商工祭！
白浜唯一の醸造所・ナギサビール！を
この（画像）ブースでPRです！
「名前は知ってるけど、まだ飲んだことないんだ！」って方や
「いく先々で、飲んでるでぇ～」って方、
8日に購入して下さって、翌日「まろやかでおいしいなあ！」って
わざわざ言いに来てくれた方、いつもお世話になってる方々
などたくさん訪問いただけて大満足でした！
うちの息子達もガラガラで絵具セット当たったり
美味しいもの買ったり、買ってもらったりで
そりゃもう大喜び！＾＾でした。
白浜の旨いや凄いや楽しい・・・などが
大集合した素晴らしいイベント・白浜商工祭！
主催者の方々本当にありがとうございました！
来週は、東京で開催されるイベントに参加いたします！
「made in 南紀白浜」をしっかりPRしてこなくちゃ・・です！＾＾
今から税務署さんがやってくる。
いわゆる調査です。
受払簿・詰め口簿・日報などなど
日頃記帳してる綴りをドカーンと
用意してウェイティング状態です＾＾
ナギサビールのペールエール・・・♪
「フルーティでフローラル、深みがあって おいすぃ～♪」
と大人気なのですが・・・・
これが！！
さら～に、じ・じわ～っと美味しくなりました！！
その秘密は？？？
原料として使用しているカラメル麦芽・・・
焙煎をより強めたものを使用！
アロマホップ・カスケードも増量で、
より味わい深く香り高いものになりました～～！！
原料価格の高騰が半端じゃなく・・
各社値上げしてる中でのナギサビールの選択は・・・
もっともっとええものたくさん使用して
さらにさらに旨いビールを！！っということに。
さらに美味しくなったペールエール・・・。
ぜひぜひ、飲んでみてくださ～い♪
おっと・・お値段は、そのまま・・。
頑張れるところまで・・・
現状維持で頑張ります！