カテゴリー: ビール

本日アメリカンウィートのビン詰めでした。
画像は充填時のものです。
かれこれ10年使用しているコンパクトで頑丈な
ビン詰め機は日本製！
今でも機嫌よく働いてくれます＾＾
これでも1時間に500本充填できる優れもの。
欠減（充填時の漏れ、溢れなど）が全くってほど
ないってのが自慢のマシーン。
ビン詰め機によっては約10パーセントも
ロスがでるものもあるようです！
それじゃ1000リットルのビールをビン詰めするのに
100リットル廃棄してることになります。
もったいない。もったいない！
　流石　MADE IN　JAPAN　です　！

あっちこっち忙しかった3連休。
スタッフの川さんは、ようやく先ほどイップクです。
ほうじ茶のアロマをチェックして・・・＾＾
東京のお得意先の酒屋さんに
いただいたカリフォルニア産の枝付きほしぶどうで疲れを
癒してます！＾＾
濃縮された香りや甘みは、ペールエールとも相性よさそうです！
袋をあけると、葉巻のような香りがし、ほんと美味！

昨日よりとりかかっていた、ヤフー店旧ページの
移行作業がようやく完了いたしました。
ちょこちょこ手直ししないといけないページがありますが
とりあえず本日より・・
ナギサビールYahoo!店ちょこっとリニューアルです＾＾
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓
http://store.shopping.yahoo.co.jp/beer/

昨晩、
「パソコンしながらのビール・おかしやめます」と
決意表明しました。
つられて横で食べて飲み、そして太る妻に半強制的に・・・
が・・・ビールはあえなく挫折・・・
これは仕事柄やはりしょうがない！！
（実は朝から工場でサンプルチェック。
　アメリカン・ペールエールともに多めに飲んじゃったので・・・
　やっぱりビールの旨さには負けます・・・）
という訳で・・・
ビールはあるがおつまみは用意してもらえませんでした・・・＾＾
仕方ないのでチーズを焼いて食べてます。
そしてしょうがいなので梅干食べてます・・・＾＾
という訳で・・・
今夜新たに決意表明！！
「やっぱりナギサビールの樽生を飲むために
　自宅にビールサーバーを復活させるぞ！！」
だから、やっぱりビールによく合うおつまみもよろしく・・・＾＾

本日水曜日は定休日。
長男・仁之輔を保育園に送っていき
昼前まで工場でちょこっとお仕事。
お昼は妻、次男・佑之進と一緒にスタミナラーメン
食べにいきました。
ホームセンター・雑貨屋さん・スーパーで買い物を
して帰宅。佑ちゃんは、お昼寝です。
妻は夜のお鍋の準備・・・。
僕は何もすることがありません。
仕方ないので昼からビールを飲むことにしました。
色んなビールを飲む事は、僕のお仕事ですし・・・。
休日でも仕事熱心なんです？＾＾
ただ、誰もも相手してくれないので、仁がおっきいおいやんに
買ってもらったロボザウルスのキイちゃん？（何故かそう呼んでます）
と遊んでます。
このキイちゃん　AI(人工知能)搭載により周囲の状況に応じて
反応をするので、生きているかの様なリアルな動きをします。
なかなか可愛いです！
とはいえ、おもちゃ相手に飲んでまぁ～す。って寂しすぎっ・・・。＾＾
こうやって休日が過ぎていきます・・・・。

ナギサビールの2本セットの壽バージョンです！
・2種類のナギサビールがホルダーにぴったり仲良くで
　夫婦円満でいこう！
・透明の袋のように隠し事なくクリアでいこう！
・新たな門出は、ナギサビールで乾杯です。
　ロゴ入り専用栓抜きで華々しくOPENしちゃいましょう！
・手提げ袋は純真無垢のシンプルで・・・
　ちょっと無理ありあり？
　　　ですが、引出物にナイスなセットです＾＾
　　　
　※今までこのセット（栓抜きはオプションです）を
　　引出物に使ってくださったカップルは、皆さん
　　仲良くされてます。
　　知る限り・・・
　　僕んちも含めて・・・＾＾

魚柄仁之助さんからお電話がありました。
2月6日東京で「フードジャーナリスト会議」開催されるとの事。
第13回のゲストスピーカーが　なんとぉ・・・
魚柄仁之助さんで・・・
　　　　　兄も是非出席をと
　　　　　　　　誘ってくださいました。
テーマは、「偽装のススメ」そして「ささやかな幸福感。」
ウオツカワールドが炸裂するでしょう！＾＾
■放送作家わぐりたかしさん主宰の
　　　「フードジャーナリスト会議」とは・・
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/foodjournalist/archives/54154398.html
こんなごっつい場所に　お呼ばれされてもええんかなあ～。＾＾

昨夜　お気に入りブログである
まみ夜さんの日記のタイトルをみて
はじめて知りました。
同業者でもある地ビールメーカー工場内で
事故があったとの事。
貯酒タンクが何らかの原因で破裂し
ブルワーの方が亡くなられたそうです。
同じような作業をする身として、色んなことを考え
昨晩はなかなか寝付く事ができませんでした。
ビールが大好きだったであろうご本人、また
ご家族や同僚の気持ちを思うと言葉になりません。
心よりご冥福をお祈りいたします。

空冷式のビールサーバーです。
明日　ある宿泊施設に旅立ちます。
その前にもう一度　きれいにしてやります。＾＾
ナギサビールは熱処理やフィルター濾過など一切していない
生ビール。
樽も瓶も要冷蔵のビールなのです。
ビールサーバーは下の部分が冷蔵庫になっていて
20リットルの生樽が2本入るようになってます。
樽ごと冷やしてます。＾＾

事務所にポスター貼っちゃいました！
左上には、ビール酵母入り・・・。
ロゴ右肩には、「南紀白浜」に
「内緒にしておきたいけど、自慢もしてみたい。」
　　　　　　　　　　　ってなってます。
自分だけのナギサビールにしておきたい！
でも他の人にも「こんなビールあるんやでぇ～」って
自慢もしてみたい・・・！
そんなビールでありたいと願ってます＾＾