カテゴリー: バーリィ

ナギビー２号ヨメです。
いんや～、はまってます・・・ストウブ！
せっかくだからと、意地になって＾＾毎日ストウブしてます！
ちょっと浅型タイプを選んだので、最近ハマってるカレー鍋も、
もちろんカセットコンロの上にストウブ！
で、昨日はいかにもストウブなお肉の煮込みをしたいと思い、
牛すじ大根か、豚バラ角煮か悩んだ末＾＾、牛すじ大根に決定！

ほぼ、ほったらかしで、柔らか～く美味しく仕上がりましたー！！
「次は豚バラやな～」と思っていたら＾＾・・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」が
なんと＾＾、豚バラメニューでした～～！！

・豚バラ肉とエリンギの白ワイン蒸し
・牡蠣とほうれん草のグラタン
・タラのエスカベージュ
・ライス
・スープ
・サラダ
平日ランチ限定メニューですので、お早目に～♪

ナギビー２号ヨメです。
実家の母が大事に取っておいてくれてた、兄とワタシの小さい手袋。

チビッコ２号、今日も元気に手にはめて登校しましたー！！
かわいいなぁと、眺めつつ・・・震災で思い出の品を失った方々が
いることを改めて考えた１月１７日の朝でした。
さて、今週は今週は振替休日を頂いておりましたので・・・
直営レストラン「バーリィ」・・・
平日限定「今週のおすすめサービスランチ」が、本日のみとなり、
「本日のおすすめサービスランチ」となりました～～！！

・チキンチーズデミグラスソース
・クエあら蕪
・自家製ピクルス
・ライス
・サラダ
チキンチーズデミグラス・・・
チビッコズが飛びつきそうなメニューだなぁ～＾＾
限定ですので、みなさまお早めにぜひ～！！

ナギビー２号ヨメです。
先日の旦那からのプレゼンと＾＾、ビアグラス！
ビールは自分宛に頼んでいたらしく、またまたお家に届いたので、
早速飲んじゃいましたー！！

え～、ビールのお供はちょっと辛すぎてチビッコズには不評だった
マーボー豆腐！
グラスは噂とおり＾＾しっかり泡立ち、美味しく飲めましたー！！
さて、ビールのお供と言えばコレ！！

「ドイツ農業協会国際品質協議会」で各賞を受賞された・・・
ご存じシンドラーさんのハム・ソーセージ！！
直営レストラン「バーリィ」でも大人気メニューです。
バーリィ売店でも販売しておりますので、ぜひ本場ドイツの味が
お家でもお楽しみいただけます～！！
金賞　クラカワー　￥550-
銀賞　ベーコン　　￥650-
銅賞　生ハム　　　￥480-
みなさま、ぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
ひゃ～、寒いですね。
ってことで、身体が温まるからという大義名分でお鍋連発中の
ナギビー２号家です。
最近のヒットはカレー鍋の〆のうどんにチーズを足して濃厚に。
うどん５玉は軽いです＾＾
さて、直営レストラン「バーリィ」では、当たり前ですが（笑）
お鍋以外の温まるメニューが大人気♪
黒毛和牛のすね肉やたわらをナギサビールで煮込んだ・・・
「和牛のペールエール煮込み」。

このように、表面を焼き上げ、焼き野菜などと一緒にじっくり
煮込みます！！
そりゃも～、寒い季節にピッタリな一品です！！
他にも、ビールやワインにベストマッチな一品がコチラのパテ♪

これはオーブンから取り出したばかりのパテ！
この状態から２日～１週間ほど冷蔵庫で寝かせると、味がなじんで
食べごろになるそうです～！
みなさま、直営レストラン「バーリィ」にぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
昨日は少年野球の新年行事。

子供たちは必勝祈願で神社まで一っ走り＾＾と筋トレ三昧。
その間にお母ちゃんたちは、せっせと豚汁とおにぎりの準備、
と、焼きそば・・・てんこ盛り焼きったおしー！！
そして、恒例腕相撲大会にビンゴゲームと盛り上がりました！！
さてさて、本日からお仕事の方も多いと思います。
仕事始めは美味しいランチで～＾＾
直営レストラン「バーリィ」今週の「おススメサービスランチ」

・チキンと野菜の洋風煮込み
・鯖（サバ）の香草フライ、トマトソース
・スパニッシュオムレツ
・キノコのマリネ
・バゲットパン
・サラダ
平日限定サービスランチ、お値段な～んと８８０円！！
みなさまぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
スイミングスクールに通っているチビッコズ・・・・
２号はワタシが準備したのをさらに抜かりがないかチェックし、
何かを忘れてくることはまずなし。
はい、１号・・・。
中身も確かめず持っていき、完璧に持って帰ってくることは
まずなし（泣）

昨年は、どこの誰だかの靴下が我が家で年越ししましたが・・・
今年は１号のジャンバーがスイミングスクールで年越しです(泣）
さて、年末年始・・・美味しいモノと過ごしたいですよね～♪
そして「上げ膳据え膳」ならもっと嬉しい～♪
ナギサビール直営レストラン「バーリィ」＾＾・・・
美味しいモノが揃ってますよ～♪
まずは、なんと言っても・・・
カウンタータップから注がれる工場直送ナギサビール！

そして、ドイツ農業協会国際品質協議会でも各賞を受賞された、
シンドラーさんが作る「シンドラーさんの５種盛りセット」

さらに、白浜・坂本農園の「生みたてうめたまご」を使用した
ふわとろ卵とシェフ特製カレーソースが絶妙な「オムカレー」

で、「新鮮こだわり野菜」など、逸品だけを使ってパリパリに
石焼にしたクリスピーピザ。

もっちりした食感が特徴の生麺を使用したパスタ。

そしてそして、別腹スイーツ＾＾「和歌山ポンチ」。

他にもおつまみ系からガッツリお食事系まで、家族みんなで
楽しんで頂けるメニューが揃っています～。
年末年始は「バーリィ」へぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
痛みで寝られなかったのがウソのように、チビッコズとともに
爆睡満喫の年末・・・
今朝も仕込みで早朝出勤の旦那にまーったく気づきませんでした＾＾
えぇ、年賀状も大掃除もノープランです！！
さて、クリスマスが目の前に迫り・・・悩みますよね～。
サンタさんからのプレゼント＾＾
２年生のチビッコ２号はもちろん、５年生の１号も・・・・
「なぁ、○○君がサンタさんはほんまはお母さんやで～って言ってた
　けど、ちゃうよなー」と半信半疑ながらも信じてるようなので、
今年も欲しいモノを紙に書いて、ツリーに吊るすという、七夕と
ごちゃ混ぜになったような方式で、プレゼントを探ります＾＾
どうもゲーム機が欲しいようで・・・今年は・・・
「サンタさんはゲームはプレゼントしてくれへんねでっ！！」
が通用するかどうか厳しい状況になってきました。
さてさて、クリスマスといえばディナーも楽しみですよね～♪
おうちクリスマスもいいですが、レストランディナーも＾＾
直営レストラン「バーリィ」でもクリスマスディナーが好評です。

・オマール海老のボイル　
　　　温州みかんのオランデーズソース
・ラタトゥイユのテリーヌ
　　　フランス産岩塩、又はパプリカソースで
・紀州九絵のポシェ
　　　地元産きのこと蕪（カブ）のリゾットを添えて
・ビーツのスープ
・フォアグラのソテー
　　　牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース
・クリスマスデザート
・コーヒー　or　紅茶
期間12/1(日)~12/24（火）
お１人様￥６０００
前日までのご予約でご用意させて頂きます。
みなさまぜひ、バーリィで楽しいクリスマスを♪

ナギビー２号ヨメです。
いんや・・・すっかりご無沙汰してしまいました。
・・・結婚して以来、初・長期寝込み！
しかも・・・まさかの・・・腰痛ーーー！！
思い起こせば一ケ月ほど前、なんか足がしびれて痛いってことで、
病院に行くと、「はい、正真正銘ヘルニア！」との診断。
痛い、痛いと噂には聞く「ヘルニア」。
確かに痛い・・・でも、意外と動ける＾＾ってな感じで・・・
やれ町内のお祭りだ、やれ野球の親子試合だ、なんて調子に乗って
たら・・・きましたーー激痛！！
起き上がることはもちろん、寝がえりすらできない状態。
旦那やチビッコズはもちろん、おばあちゃんたち、ママ友・・・
そして往診してくれた同級生整骨医＾＾・・みーんなに迷惑かけて
助けてもらい・・・・本日、久々に自分で外に出ましたー＾＾
ほんと、助けて頂いた周りの方々への感謝と・・・
健康のありがたさがずっしり身にしみた２週間でした。
はー、そういえば、激痛が走った前日くらい・・・超ヘビー級の
クリスマスツリーも一人で降ろしてきて、組み立てたな・・・。
無理は厳禁なお年頃だってのも、自覚しなきゃですねーーー反省。
さて、ワタシがこたつ周辺半径２メートルぐらいでハイハイしてる
間に、世の中すっかり年末ではありませんか！！
と、気づかせてくれたのは、毎年恒例、実家の兄からの贈り物。

来年のスケジュール帳。
社会人になってから、ずーーっと愛用している「クオバディス」。
地元に帰ってきて、通っていた文房具屋さんに行けなくなって
からは、実家の兄にお願いして買って帰ってもらうようになり、
それから、強引にプレゼントしてもらうようになりました＾＾
で、当然ですが＾＾色もお任せ。
今年は元気をもらった「黄」・・・来年は初めての「紫」！！
ちょっとオトナカラーにちなんで、来年こそ大人の女性として
ちょっとは落ち着かなあきませんねー。
そしてそして、先週はご紹介できませんでした・・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

・鯖（さば）のシチリア風ソテー
・ラザニア
・海老と野菜のフリッター
・ライス
・スープ
・サラダ
限定ですので、お早めにどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
毎年ギリギリ、チビッコズに「早く出してよ～！」と言われてから
準備するクリスマスツリーですが・・・
今年はなーんと、早くも出し終わりましたー！！
昨年、従姉妹からもらったイベント用のツリーは、家の中でドーン
と存在感たっぷりで、友達んちから帰ってきたチビッコズは大喜び
してくれましたー＾＾
そして＾＾、直営レストラン「バーリィ」もドーン！
クリスマス・ディナー　2013　はコチラ♪

・オマール海老のボイル　
　　　温州みかんのオランデーズソース
・ラタトゥイユのテリーヌ
　　　フランス産岩塩、又はパプリカソースで
・紀州九絵のポシェ
　　　地元産きのこと蕪（カブ）のリゾットを添えて
・ビーツのスープ
・フォアグラのソテー
　　　牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース
・クリスマスデザート
・コーヒー　or　紅茶
期間12/1(日)~12/24（火）
お１人様￥６０００
前日までのご予約でご用意させて頂きます。
そしてそして、クリスマスの話題が出てくるってことは・・・
そうです、年の瀬＾＾・・・お歳暮シーズンですね～！
ナギサビールも、「毎年コレに決めてるのー」って方や、
「ありきたりじゃない贈り物をー」って方に、ご好評頂いています。
「どうしよっかなー」とお悩みの方＾＾・・・
ナギサビールのお歳暮、ぜひ～！！

　↓　↓　↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/nagisa/oseibo2.html

ナギビー２号ヨメです。
週末、土曜日は野球部の親子試合があり、大人げない＾＾
保護者チームが、人生の厳しさを教えるために圧勝！
ワタシも、エラーしつつもワンヒットを放ってきました！！
そして日曜日、小学校の日曜参観行事で、チビッコズもいない＾＾
野球もない＾＾久々のお１人様！！
朝からスポーツ店のバーゲン、実家の父のお墓参り、イベント、
雑用、午後からは参観授業と充実の時間を過ごしました！
そしてそして、夜は野球部の送別会。
「叩いてかぶってじゃんけんポン」ゲームでは、まさかの一回戦
兄弟対決！！

大人げない＾＾１号が、２号を一発でやっつけ・・・
泣かして終わり・・・・チーン！
そんなこんなで、バタバタながらも楽しい週末。
今日は、気持ちのイイお天気の月曜日・・・ってことは＾＾・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」！

・チキンのクリームシチュー
・有頭海老のフライ、ガレット仕立て
・ローストビーフ
・バゲットパン
・サラダ
なんだか１２月らしい＾＾「もうすぐクリスマス～♪」とワクワク
気分になれるメニューですね♪
平日限定、数量限定ですのでお早めにどうぞ～♪
そしてそして・・・
ビール好きな女子はもちろん＾＾男子にもおススメなのがコチラ！
　　↓　↓　↓
http://beergirl.net/girls_beertrip02/
ビール好きの女の子がよりビールを楽しむための情報マガジン
「ビール女子」（beergirl)
【女子的ビール旅】で・・・
「白浜編-ナギサビール-」紹介して頂いています～♪