カテゴリー: バーリィ

ナギビー２号ヨメです。
頂き物のキウイ、年越ししたけど＾＾堅いまんま。
ちーっとも食べごろにならないので、ジャムにしてみました。

キウイと砂糖とレモン汁を適当に煮詰めただけなんですが、
甘酸っぱくて、ヨーグルトにもピッタリで、チビッコズからも
「最高！」の一声頂戴しましたー！！
わーい♪
さてさて、今日は週の始まり月曜日ってことで・・・
ちょっと久々の紹介になってしまいましたが、直営レストラン
「バーリィ」の「今週のおすすめサービスランチ」！！

・チキンカツのトマトソース
・豚ばら肉のカレー炒め
・キノコのマリネ
・ライス
・スープ
・サラダ
ウチのチビッコズもだんだん肉食系＾＾男子になってきまして、
「カツ」なんて日にゃ、「トン」でも「チキン」でも＾＾
ワタシの口に入る間もなく・・・あっという間に食べ切られます。
なので、男子の皆様・・・そして、トマトソースでサッパリ系
なので、女子の皆様にもガッツリいって頂けると思います＾＾
限定品なのでお早めにどうぞ～！！

ナギビー２号ヨメです。
寒い・・・ですね。
さすがに、「学校が始まる前に行って遊びきる」のが好きな
チビッコズも、ギリギリまで布団から出てきません（笑）
さて、寒くても・・・
夕食時のビールは、たまらなく美味しいですよねー。
ナギビー２号家の昨晩の「ビールのおつまみ」兼「おかず」は
コチラ・・・「フィッシュ＆チップス」・・・？

えー、「フィッシュ＆チップス」とは、イギリスを代表する料理
の一つで、歴史あるファーストフードで手軽な食事でもあります。
白身魚の切り身のフライとジャガイモを細い棒状に切って油で
揚げたチップスをあわせた料理です。
何と言っても、ビールによく合うおつまみとして有名で、
ビアバーなどでも人気の一品です。
・・・はい。
我が家の「フィッシュ」は明らかに白身魚ではありませんー＾＾
個人的に大好きな「きびなご」が安かったので、唐揚げに・・・
で、ついでにじゃがいもも揚げて、一緒に盛り付けると・・・
「フィッシュ＆チップス」もどきになりましたー（笑）
えー、ホント＾＾の「フィッシュ＆チップス」が食べたいわ～♪
って方は、ぜひ直営レストラン「バーリィ」に！！

バーリィの「フィッシュ＆チップス」・・・
ビールのおつまみに、手軽な食事に＾＾人気です！！
ぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
正月太りが、元に戻らないので・・・
現実から目をそむけずに、三日坊主で放り出していた・・・
「ロングブレス」と「塩麹きのこ」復活しましたー！！
でも、こんな誘惑があると、潔く負けます＾＾
直営レストラン「バーリィ」のディナータイム限定メニュー。
「うめ鶏のスモーク」

両面をカリッと焼き上げた「うめ鶏」のもも肉を、桜のチップで
燻製した絶品。
味はもちろん、香りと食感がたまらない！！
絶対・・・美味しいわー！！
そして、絶対ビールに合うわー！！
ぜひ、ディナータイムのバーリィに！！
・・・ナギビー２号こと旦那も・・・
「大人の男の趣味でかっこええんちゃう」
みたいなカンジで一時、燻製にはまっていましたが、ここしばらく
燻してないなー＾＾
こちらもまた復活してもらおうっとー！！

ナギビー２号ヨメです。
世の中、三連休なのですねー。
工場は・・・
本日今年二度目の仕込！！
またまた、ほんわか～イイ香りが漂っています。
さて、冬休みが終わったと思ったらまた三連休・・・
チビッコズは大喜びですが、なんだかバタバタするんですよねー。
そんな時、ちょっと甘ーいモノを食べるとほっこりします♪
はい＾＾コチラ～！！
直営レストラン「バーリィ」の今月のデザート。
１月は「みかんのシフォンケーキ」

何と言ってもここ和歌山県は、フルーツ王国＾＾
その中でもやっぱり有名なのが・・・みかんー！！
お正月にはかかせないですよねー。
そして、こたつで食べるみかんの美味しさったらないですよねー。
その和歌山でもみかんどころとして有名な・・・
「有田みかん」果汁100％のジュース「味まろしぼり」を使用した
「みかんのシフォンケーキ」
ふわふわな食感と、爽やかな香りがたまりません！！
ぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
楽しかった三連休は、あっという間に終了ーーー！！
今日は、早速＾＾ガッツリ瓶詰めです。
年末年始、バタバタはするものの、かなりしっかり食べたので、
しっかり体重が増え、ヤバいなーと思っているのですが・・・
食欲が止まらないーー！！
こんな時にツライ（笑）のですが・・・・
新年早々＾＾伊勢海老にムール貝・・・
直営レストラン「バーリィ」の１月限定パスタ！
「伊勢海老とムール貝のトマトソースパスタ」

伊勢海老の濃厚な旨味が詰まったトマトソースを、モチモチの
生麺にしっかりと絡ませています。
そりゃもー・・・
美味しくない訳はない！！の二重否定=肯定！！
ぜひぜひ！！
体重増加なんてコワくないー＾＾

ナギビー２号ヨメです。
昨日は今年最後の定休日・・・
そして、チビッコズも冬休みで野球もお休みー！！
ってことで、急遽行っちゃいました・・・USJ！！
いんやー、寒かった・・・けど、楽しかった～～♪
前回は身長制限に引っ掛かって、涙をのんだチビッコ２号も、
今回、確認はもれなくされたけど＾＾、無事クリアー！！
待ち時間も・・・
「こんう」の反対は？「すでほあ」の反対は？・・・
なーんて、超！しょうもない「逆さ言葉クイズ」で大盛り上がり。

大爆笑していました＾＾
チビッコズの笑顔を見れて、弾丸お出かけもヨカッタなー。
さてさて、あとは年末年始ガンバリます！！の・・・
ナギサビール工場と直営レストラン「バーリィ」。
「バーリィ」はメニューブックがリニューアル！！
新メニューも加わり、おすすめしたいお料理がたくさんりますが、
まずはコチラ♪

プリプリの小海老と紀州産きのこを使った「オムライス」！
ふわとろの「うめたまご」をのせて・・・
特製のデミグラスソースで仕上げました！！
みなさま、ぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
今年も、重い腰を上げて（笑）ツリーを出しました！！
しかも、親戚から譲ってもらったイベント用の特大ツリー！！
こっそりいつものを出そうとしたら、チビッコズに見つかり、
えらい騒ぎで「特大」を玄関まで運んできました。
そのうえ、シンプルさが魅力のツリーに、ギラギラ飾りと・・・
サンタさんへの必死のお願いと、ごますり半分＾＾サンタさん
折り紙まで、目立つ所にドーン！！

手紙には・・・
「いちおう二つ書いていますが、無理だったら上のでいいです」
と、忘れずにクラスと名前まで書いて、サンタさんの折り紙は
プレゼント持って来てくれたサンタさんへのお土産だとか。
サンタさん、タイヘンやわ～（笑）
そんな＾＾サンタさんも喜ぶ・・・クリスマスカラーのパスタ！！
直営レストラン「バーリィ」、ディナータイム限定パスタがコチラ。
「シンドラーさんのベーコンと茄子のトマトソースパスタ」

2012年ドイツ農業協会国際品質協議会で銀賞を受賞された
シンドラーさんの「ベーコン」と地元の茄子がゴロゴロ！！
もっちりした食感が特徴の生麺とオリジナルの絶品トマトソースが
絡み合った絶妙のパスタ！！
ホント・・美味しいです～～♪
バーリィのディナータイム＾＾ぜひー！！
◆お歳暮はナギサビール◆
☆ナギサビール楽天市場店
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ナギビー２号ヨメです。
土曜日、チビッコズを連れて、「サンタさんからのプレゼント」
を物色に行き、今年も「サンタさんはゲームは嫌いやで」作戦、
見事成功＾＾、いろんな面で上手に導いてきました（笑）
昨日は、朝から少年野球年末恒例行事「町内のカーブミラー磨き」
のお手伝い、そして、仕事。
いやー、充実の週末でした！
さて、本日週の始まり月曜日ってことは・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」。

・チキンカツタルタルソース
・煮込みハンバーグ
・エビのマリネ
・ライス
・スープ
・サラダ
そして、ただいまご好評頂いているのが、コチラ～～♪

バーリィ「クリスマス・ディナー２０１２」♪
・モッツァレラチーズと和歌山産キノコのトルティーヤ
・サーモンマリネのアボカドソース　イクラ添え
・じゃがいものクリームスープ
・パン
・ブリと白子のブイヤベース　バスク風
・紀州梅どり骨付きもも肉の香草焼き　バジルソース
・チューリップ ド ティラミス
・コーヒー
お値段はお一人様 ￥5,000-
２名様から　前々日までのご予約でお願いしております！
毎年「クリスマスはバーリィで。」と予約してくれるお友達が
いるのですが、今年も「とっても美味しかったよ～ー」と、
嬉しいお言葉をちょうだいしました＾＾
そして、ママ友からも・・・・
「昨日、ランチ行ってきたよ～」
「いつ行っても、スタッフの人たち、ええわ～」
と嬉しいお言葉をかけてもらうこともよくあります。
ホント、ありがたいです～～♪
みなさん、南紀白浜にお越しの際は「バーリィ」にぜひ～＾＾
◆お歳暮はナギサビール◆
☆ナギサビール楽天市場店
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ナギビー２号ヨメです。
この前の定休日は、小学校のマラソン大会本番＾＾！！
今年はチビッコ１号・２号二人分の応援に張り切って出かけました。
試走ですっころんだ１号・・・・
ぶっちぎり＾＾で見事、１等賞に返り咲き～～♪

えー、試走で１等賞だった２号は・・・
まさかの＾＾コースアウト（道間違い）で、トップを争っていた
お友達と二人、まさかの＾＾記録なし（試走時参考タイム）という
結果になりましたー！！
何にもなしでは終わりませんねー（笑）
さてさて、昨日もご紹介させて頂いた、2012年ドイツ農業協会
国際品質協議会で受賞された、シンドラーさんのハム・ソーセージ。
もちろん、直営レストラン「バーリィ」でも大人気なのですが・・・
中でもコチラ♪
「シンドラーさんの５種盛セット」

金賞受賞の「クラカワー」
銀賞受賞の「ベーコン」
銅賞受賞の「生ハム」
が、同時にお楽しみ頂けるという、まさに・・・受賞セット！！
そして、ビールにピッタリのウインナーにビアヴーストも加えての
５種盛りセット。
こりゃもー＾＾たまりませんね♪
「バーリィ、遠いわ～」な方は、インターネットでも＾＾
ナギサビールとセットでご注文いただけますよ～♪
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http://item.rakuten.co.jp/nagisa/406658
お歳暮にもピッタリです！！
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ナギビー２号ヨメです。
なんともハードな土日を過ごしました＾＾
土曜日、太地町で開催される少年野球大会に出場するため・・・
集合時間は・・・５時ーーーー！！（泣）
ってことで、３時半起床、４時半ギリギリにチビッコズを起こし、
まだお月さんの出ている真っ暗な中、出発しました。
残念ながら試合は、１回戦敗退。
ま、せっかくだからーってことで、お供の子どもたちも含めて、
太地町のクジラ博物館を見学してきました！！

いやー、寒かった・・・じゃなくて、でっかかったー！！
水しぶきかかる最前列で、イルカやクジラのショーも、寒かった・・
じゃなくて、堪能してきました。
そして、昨日の日曜日は、仕事を終えて、卒部する野球少年たちを
送る行事、準備からお別れ会まで、突っ走りましたー！！
おかげで、今日はちょっと、いやかなりヘトヘト（笑）
と、個人的にお疲れ気味な＾＾スタートですが、週の始まり月曜日！
ってことで・・・
直営レストランバーリィ、今週の「おすすめサービスランチ」！！

・チキンのガーリックペッパーソテー
・エビフライトマトソース
・サーモンのマリネ
・ライス
・スープ
・サラダ
疲れた時は、やっぱりガーリックでしょ＾＾
おまけにペッパーでしょ＾＾
限定ですので、お早めにどうぞー！