月: 2005年9月

アメリカの業者に発注していた、醸造用のボールバルブ。
到着して使用しようと試してみたのだが・・・？
ハンドルが、かたくて開かない。閉まらない。
・・・とても使えるものではなかった。
メールでその旨を連絡すると、ノープロブレン。だって？
ほんとにだめだから返品したのですが、それでも問題ないとの返事。
結局、高性能のバタフライバルブをおくるとの事？
ボールバルブを注文して？どうしてバタフライバルブなの？
それも高性能だって？
高性能のボールバルブ。ないの？って。
日本製のサニタリーのボールバルブってほんとに
高価なんです。
安物買いの銭失い。って事に、なってしまった。
ちょこちょここんな事繰り返してます。＾＾

今日は仕込み。
歳をとる毎に・・・キツくなる・・・情けないが・・・
今日もヘトヘト・・・
で帰宅すると、息子と妻がちょうどお風呂から出るところ。
慌ててリビングに隠れることしばし・・・
妻は全く気づく様子なしだが、息子が隠してあった僕のカバンを発見！！
「おとーたん、帰ってきてるで～」と言って、探し始めた。
で、僕の顔を見ると「お帰り～」と裸で走り寄ってきた。
嬉しくなって「お父さん、好きか？」と聞くと、「キライ！！」って？？？
「なんで～？」と聞くと・・・
「おとーたん、お仕事いっぱいするからキライ。
　もっと仁ちゃんと遊んで欲しいもんっっ」って＾＾
あまりの嬉しさに、寝る直前までしつこく聞いて、寝かしつけるのに
時間がかかったと妻に叱られた＾＾
疲れも吹っ飛ぶ一言でした＾＾

とうとう阪神にマジック１が点灯！！
今日の勝利を生で・・・携帯電話越しに聞いた＾＾
叔母が白浜からはるばる＾＾甲子園までバスで観戦に行っていたのだ。
風邪気味というハンディ＾＾を背負いながらも・・・
応援の甲斐あり阪神の快勝！！
お立ち台で今岡選手がインタビューを受けている、まさしくその瞬間、
携帯に電話すると、その大声援が聞こえてきた。
叔母も大興奮＾＾
さて、明日で優勝決定か！？

今日ジュエリーデザイナーの倫子さんが
北海道の地ビールを送ってきてくれた！
全国をとびまわっている方なので
その地の名産や地ビールがあれば
宅配でお届けしてくれるのだ。＾＾
今回は、はこだてビールに大沼ビール・・。
新婚旅行で、道南地方のビール工場や
ブリューパブ（工場併設レストラン）を
たくさんまわったのを、思い出した。
プランは、JTBに勤める友人に手配してもらったのだが
料金は、むちゃくちゃ安かったなあ！
白浜～電車で大阪まで。モントレで一泊。
そして関空～函館。函館国際ホテルで一泊。
レンタカー～小樽・ノルドで一泊。札幌・モントレで一泊。
千歳空港～関空・電車で白浜までのコースで
たしか６～７万円だったかな？
プランで安くあげた分・毎日・・・
２人でそれはもう、食べて食べて・飲んで・飲んで・・・
最高に楽しかったです。＾＾
酔っぱらったら、一層おもしろいんです。嫁さんが＾＾。
子供が出来てそんな事も全くなくなり、ちょっとさびしい気分。
落ち着いたら、また北海道いきたいな～！

実家の冷蔵庫に
りくろーおじさんのチーズケーキが入っていた。
これをみると桐やん帰ってきたな？と思う。
弟の友人の通称「桐やん」が帰省すると
必ずと言っていいほど、手みやげにもってきてくれるのだ！
で、今回は息子が丸ごと我が家に頂戴していたらしい＾＾
そして、今夜、冷凍保存していたものをチーンして頂いた。
食べながら、毎回思うことがある。
一日何個くらい売れてるのだろう？って＾＾

本日店頭に外国人のお客様がご来店。
一瞬、かたこと単語をならべた英語で対応？
すると、「きのうウィートを飲んで美味しかったので・・」って
日本語は堪能の方でした。＾＾
ほっとして色々お話したのですが・・・。
アメリカなどでは自家醸造がさかんで自宅でホームブリューを
してるとのこと。
どおりでウィートやらザーツやらペールエールやらカスケードやら
アロマやらの・・・といった言葉がででくるはず・・・。
直営レストランで生樽のナギサビールを是非飲みたい！って事で
ご案内いたしました。
熊野古道が世界遺産登録されて以来、当店でも一層
外国からのお客様が増えてきました。
レストランでは、クレジットカードで精算される方がほとんどで
昨年とりかかっていたが途中放棄となっている
英語対応のメニューブックも早く作成しないといけないかな？って感じている。
うちのような小さな飲食店でもこんな感じなので、
南紀白浜のホテルなどでも、特にこれから外国人のお客様を対象とした
サービスの強化が、重要な課題になってくるかもしれない。
接客・客室・料理・飲料・・・・・等々。
海外旅行先などでは、色んな種類のビールが飲めます。
日本でもつい最近まで、とりあえずビール（下面発酵の淡色系ピルスナータイプ
のビール）だったものが、１０年前の規制緩和によるいわゆる地ビールの
出現で、色んな種類のビールが、全国各地で醸造・飲めるようになりました。
南紀白浜のホテルなどの宿泊施設も、ナギサビールを取扱いしてくれている
ところが本当にたくさん増えてきました。
観光客の方からの「～のホテルで飲めますか？」ってお問い合わせが
メールで寄せられるようになりました。
インターネットで事前に白浜をバーチャル観光されているんでしょうね？＾＾
日本でコーヒーを飲むことが当たり前になり、現在ラテやカプチーノなどと
なってきているように・・・
今度は、喉ごしのビールから、芳醇でコクがあり・味わい深いビールが
ごく一般的に受け入れられる文化が、日本でも、もっともっとねづくよう、
醸造所が頑張らないといけないね。＾＾

三連休の中日。
お昼から忙しいだろうと予測。
産休中の妻にお願いして、助っ人に入ってもらった。
今日の夜は再度ぼくも助っ人に入ることに。
今までスタッフ任せにしていたレジやオーダーストリーム
（注文端末機）の使用方法を夕方に妻から１５分で伝授してもらい
夜間に即興、表スタッフとしてデビューした・・・！
さすがに最初は緊張したけれど２０分もたつと
すっかりなれてどんと来い状態・・・＾＾。
二十歳の麻衣ちゃんと一緒になって気持ちだけでも
若返った一夜でした。

今日は何かと忙しかった。
今夜バーリィの助っ人にいったので、只今帰宅。
パソコンの後ろで、熟睡中の息子・・・
今夜Ｋ１をみながら興奮していたらしい。
「はっきょ～い、のこった！」ッてなぐあいに！＾＾
手足がおおきく、長身の息子。
大きくなってからしばかれないか、今から心配です＾＾

先日友人にいただいた、今話題の「こどもびいる」・・・
いつも僕の晩酌のビールを欲しがる息子に見せると、大喜び＾＾
「子供も飲んでもいいですよ、って書いてるで～」と言うと、
にや～っっと笑って、ちょっと興奮！！
早速、夕ご飯時に２人で乾杯～＾＾
今まで炭酸ジュースは飲んだことがなかったからか、
「ちょっとカライ・・・けどおいしいわ＾＾」と最初はちょっと
飲みにくそうだった。
が、なんやかんやと結局３３０ｍｌほとんどを飲み干してしまった。
「お父たんと一緒やなぁ～」と言われると、ついついついでしまった。
ポンポンにふくれあがったお腹を見て、妻にちょっと怒られた・・・＾＾
おかげで、寝るまでに何回もトイレにつき合わされた。
しばらくは、「仁ちゃんにビールは～？」としつこく聞かれそうだ

スーパーで本日アサヒビールから発売の
オールモルトビール「酵母ナンバー」を発見！
４つの酵母の、４つのビール・・・
ビールは酵母で造られる。がキャッチの
このビール、318、787、920、111の４種類４缶入りを
即購入。
４缶のうち１缶は上面発酵酵母を使用しているとの表記。
さっそくアサヒビールのHPで商品詳細を調べてみたが
原材料の麦芽やホップの種類などは、詳しくかかれていませんでした。
とりあえず、明日飲むとしよう！今から楽しみです。＾＾