月: 2006年10月

「ただいま～」・・と帰宅。
長男・仁之輔が「お化けやぞ～」とお出迎え。
その後、次男・佑之進も登場！
ちょうどデジカメもってたので、パチリ。
デザートは、お祭り・記念日大好きな妻
特製のパンプキンプリンでした。＾＾

ナギサビール創立10周年記念限定醸造ビールの
ラベルが決定いたしました。
ナギサビール「Christmas Ale（クリスマスエール）」です！
南紀白浜半島にも、珍しく雪が積もったイメージです。
雪の結晶やトナカイ・サンタもさりげなくワンポイントで登場です。
デビューは10周年記念パーティで・・・。＾＾

今日、帰宅すると・・・
何か家の中がくさい！！
においをたどっていくと・・・台所の小さな物体＾＾
妻と子供たちが拾ってきた銀杏でした！！
我が家の周りにはイチョウの木がいっぱいで、
この時期は、おすし屋さんも車を止めて拾っているらしい＾＾
くさいらしいのは知っていたが、こんなにも強烈とは！！
以前、テレビで銀杏を初めて食べた人はかなり勇気がある、
でも、あんなにくさい実と硬い殻に守られているのだから、
おいしいに違いないと思ったのだろう・・・みたいなことを
言っていたが、ホントそう思う＾＾
長男が拾いながらふざけて、大転倒・ケガを負ってまで
ゲットしてきた銀杏。
味わっていただくこととしよう＾＾

本日スタッフ用のジャンパーが到着。
川中君バッチリ似合ってます！＾＾

妻が元同僚との飲み会でしたので
我が家は、はじめて男3人の夜となりました。
2人の息子達を食べさせたり
二人同時にお風呂に入れたり・・
次男がうん○をもらしたオシメをかえたり
そして寝かせたりとそりゃもう大変でした。
特にオシメをかえるときにハプニングあり。
はずしたオシメを横においておしりを拭こうとしていると
佑之進が手でブニュっとなにやらを握りしめてしまった。
手を口にもっていかないように注意していると
こんどはおしりについていたものが、ぼくの股間にひっつくなど・・・
それをみていた長男・仁之輔は喜ぶのなんのって・・・
そりゃもう大騒ぎで本当に大変でした。
一晩で有り難味わかりましたわ！＾＾

ビール移動日（発酵タンク～熟成タンクへ）でした。
主に3本のタンクの洗浄が本日の僕のお仕事・・・。＾＾
まずお湯でリンス、そしてCIPポンプを使用して
約40分間のアルカリ洗浄、リンスの後、30分間の酸洗浄、リンス・・・
その間に移動用ホースやパッキン・サイトグラスなど
ビールが接触するものすべて洗浄・殺菌をしたりします。
作業はほぼ一日ぶっ通し状態ですので、40歳手前になり体力的に
きつく感じ出しました。
某力士のように「体力の限界」と表明して
ぼちぼち若手のホープ川中君バトンタッチするときが
きたようです。＾＾

やってしまいました・・・
人間、調子に乗るとやっぱりダメです。
今日は定休日。
朝、ちょこっと仕事をすませ帰宅。
プチリフォームにはまっている妻にのせられ、
トンカチ持って、トンテンカンテン＾＾
自分もはまって、結構いい仕事をして満足＾＾
それから妻と次男と３人で出かけ、おいいしいランチに満足＾＾
ぶらぶら買い物したりしながら、何か今日はウキウキ＾＾
妻と会う人会う人・・・
「今の人、田中真紀子やな。」
「ミック・ジャガー通ったな。」
「杉本彩、大根買いやったな。」
などと、調子に乗って言い合いしていた・・・。
そして、長男を保育園に迎えに行き、コストパフォーマンスにひかれ
マ○ドナ○ドにレッツゴー・・・
まではヨカッタのです・・・。
まさか、最高に楽しい一日の落とし穴がこんなところにあるとは・・・。
さぁ、大きなＭの看板が見えてきた・・・
曲がるぞ～・・・と右折した瞬間・・・
目が合いました・・・バイクに乗ったおまわりさん。
「は～い、ちょっと車あっちに止めてください～。」
そう、右折禁止の道でした・・・。
罰金ウン千円・・・めちゃ高いマ○ドになってしまいました・・・。
思い起こせば新婚旅行。
あの時も浮かれてレンタカーを飛ばしていると、
おまわりさんに声かけられた・・・。
罰金・・・あれ以来やな～と感傷にひたってしまいました・・・。
「百均でウン十個買えたな・・・」
「さっきあきらめた、おいしそうな高いベーコンも買えたな。」
・・・と妻。
今も、「まだ、もうちょっと着させようか・・・」と
息子のパジャマにゴム通してます・・・＾＾
ごめんよ～＾＾

ナギサビール直営レストラン「バーリィ」の新メニューのご紹介！
旨みがギュっと濃縮された・・・エビトマピラフに
とろっとろ玉子のオムライス。
フェメド・ポワッソン（魚介のスープ）に新鮮な海老や
マッシュルーム・玉葱を入れて炊いた、あっさり味の海老ピラフに
バーリィ特製のトマトソースさらに坂本農園の新鮮な卵を使った
とろとろオムレツがオン。
上にかかった手作りソースのデミグラスが程よい濃厚さで
さらに美味しさを引き立てる。
「バーリィ」のオリジナルオムライス・・・。
ランチだけでなく、ディナータイムにもお試しください！
ちょっと噂になる気配です。＾＾

妻が先日「インパクト買ってきてもいい？」と
聞いてきた。
インパクトドライバー。
女性の口から・・・？
昨日は、レンガやら木版やらをホームセンターで
買いあさってきていたし・・・。
何やら寸法を測っては、断ってもらってきたりで・・・？
いったい何するつもりなのか・・・？
仁にお風呂で「今日はどこいってきたん？」と聞くと
「志麻ちゃんとコーナンいってきた」
「木ィ、買ってきた・・」と。
本人に聞いてみると・・
自宅をプチリフォームしたいらしい。
ホームセンターで木をかっては切断してもらい
何やら構想を練ってるらしいが・・・
「11センチ未満は切断してもらえない」とのことで、
今度はノコギリ買ってもいいかって？
言い出したら突き進むほうなので、出来上がりに期待。

明日は仕込みです。
今朝スタッフの川中君が仕込み水を汲んできてくれました。
名水・南紀白浜富田の水です。
画像はケトル（煮沸釜）にはられた富田の水。
その量なんとっ・・・2トン。贅沢う～。＾＾
クランプやサイトグラス・バルブ類も明日に備えて
ピッカピカです。