南紀白浜のクラフトビール「ナギサビール」の公式ブログ
ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日、行ってきました・・・大阪。
やっぱり、歩きますね・・・大阪＾＾
で、まずは美味しいものを食べて＾＾、打ち合わせに臨もうと
向かった先は、ナギサビールを取り扱っていただいています・・・
北浜の「ラ・トォルトゥーガ（Ｌa Ｔortuga）」♪
そりゃっ、もう～～っ！！大評判のお店！！
見て見て～～！！
お味・ボリュームともに満足・満腹の・・・・
お留守番のチビッコズごめんね～な美味しさです♪
おかげさまで、打ち合わせも視察も＾＾ガンガンでした～！！
さっ、また今日から頑張りましょう～～♪
▼ラ・トォルトゥーガ（Ｌa Ｔortuga）
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27003337/
ナギビー２号ヨメです＾＾
今日・・・２月１７日定休日・・・
打ち合わせに大阪に行ってきま～す♪
高速バスで・・・旦那と二人して・・・。
なので、チビッコズ・・・
お利口さんにお留守番しててね～！！
美味しいものと美味しいビール、楽しむ時間あるかな～＾＾
いえ、もちろん・・・仕事！！です＾＾
ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は寒い・・・工場は実はとっても冷える＾＾ので、
ストーブ抱えるくらいの距離で書いてます～＾＾
さて、そんな寒さも吹っ飛ばしてくれる・・・
ＨＯＴなニュースが届きました～～！！
Ｙahoo!ショッピング 第８回うまいもの王者決定戦！！
お取り寄せグルメランキングが決定しました～～！！
な～んと・・・
ナギサビール・・・
地ビール部門ランキング・・・
◆◇◆ ３位 ◆◇◆
になっちゃいました～～～♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://event.yahoo.co.jp/umaimono08/beer/index.html
それがコレ！！「ナギサビールとビアヴーストのセット」！！
言わずと知れた、ナギビーイチオシの人気商品♪
元ビール職人のシンドラーさんがつくる、こだわりのソーセージ、
マンマル姿もかわいいビアヴーストは、ジューシー＆スパイシー
なお味がたまりません＾＾
ナギサビールにピッタリで、バーリィでも人気者です！！
ランクイン記念＾＾として、今なら・・・・
コチラから購入していただくと、特製コースターがついてます！！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://event.yahoo.co.jp/umaimono08/beer/index.html
ほかにも美味しいそうなお取り寄せグルメがいっぱいで・・・
ジュル～っとなっちゃいますよ！！
ナギビー２号ヨメです＾＾
皆さま、昨日のバレンタインはいかがお過ごしでしたか？
・・・一つのイベント終われば、また一つ・・・
以前もお知らせしましたが、昨年も大盛り上がり＾＾だった
「ねこまた屋＆ナギサビールファンの集い」がいよいよ・・・
今週末に開催されます！！
今年は、「ねこまた屋」さんと、和歌山市でもう一軒のナギサビールの
飲める店「Bar風」さんとの共同で、開催してくださいます～～！！
昨年ご参加の皆さまはもちろん、ナギサビールのファンの皆さま、
ビールが大好きな皆さま・・・・
「ねこまた屋＆ナギサビールファンの集い」と
「 Bar風＆ナギサビールファンの集い」へ、レッツラゴーです＾＾
※前回のお知らせと、一部会の開始時刻が変更しております！！
日時 ２月２０日（土）
一部会 「ねこまた屋＆ナギサビールファンの集い」
ねこまた屋にて １７時頃より２０時頃まで
二部会 「Bar風＆ナギサビールファンの集い」
Bar風にて ２０時頃よりほど良い時刻まで
参加費 一部会 ：２０００円（料理、景品含む）
ビール・ドリンクはキャッシュオン
二部会 ：ビール・ドリンク・おつまみは参加各位適宜
さらに詳しい情報や、お問い合わせ、参加申し込みは・・・
ねこまた屋さんまでお願いします♪
▼CRAT BEER ＆ Kitchen ねこまた屋
和歌山県和歌山市島崎町3-27 じゃんじゃん横丁内
電話：073-427-4341
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://nekomataya.blog.ocn.ne.jp/blog/2010/01/post_0cb7.html
ナギビー２号ヨメです＾＾
さっ、バレンタイン♪
自分のドキドキはないし＾＾・・・
チビッコズもまだまだ、いくつもらってくるかなぁ～なんて
アコガレの母のドキドキにはちょっと早い＾＾・・・
あ～、ドキドキ・・・いいなぁ・・・
気を取り直して・・・
今年のバレンタイン、旦那にナギサビールってのもナンナンデ、
バニラちゃんちのコーヒーとチョコ（自分も楽しむ♪）、
そして、うみちゃんちのかまてん～♪
チビッコズは「カ～メ～ハ～メ～ハ～ッ！」なキャラチョコ、
そしてパンダ丸～♪
１ケ月後は、よろしくね～～！！
ナギビー２号ヨメです＾＾
いよいよ明日はバレンタインデーっすね♪
で、バーリィに・・・
でっか～い！！ハート・・・のクッキーが登場です～！！
バレンタイン限定お飾り～～＾＾です♪
そして、これまたバレンタインスペシャル企画！！
このＢＩＧハートクッキー・・・
をバレンタイン当日お越しの
カップルの中から・・・・マネージャーてっちゃんが・・・
独断と偏見で「ベストカップル」を選び＾＾
プレゼントしちゃいます～かも＾＾
我こそはベストカップルなあなた＾＾、バーリィにレツラゴー♪
ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は先日紹介した、ナギサビールも登場！！
「今すぐ飲みたい！厳選地ビール１１８」に載っていた、
ビールネタを紹介したいと思います～♪
「ビール瓶ってなんで、茶色なの～？」って思ったことありません？
それは、直射日光を受けてデリケートなビールの品質が劣化するのを
防ぐためだそうです。
ビール本来の味を楽しむためですね～！
んじゃ、缶は？？？
短時間で冷やすことができたり、輸送や管理上のメリットもある・・
飲む側＾＾としたら、何より手軽にパカッと開けられますよね～。
でも、実はそこに落とし穴あり！！
ビールってのは、グラスに注ぐことで香りが広がり、色も泡も楽しめ、
口いっぱいに流し込むことができる＾＾
なので、瓶もしくは缶でも、とにかくグラスに注ぐのがいいのです！！
そして、瓶ビールの何がイイって、あのシュポッ！！と栓抜きで
開ける瞬間・・・至極の瞬間ですよね～＾＾
そのシュポッと開けられる王冠栓・・・・その昔はコルク栓だったそう
ですが、密閉性が高いという理由で王冠栓が主流になったそうです。
で、その王冠栓・・・まわりにギザギザ～ってなってますよね。
画像はギザギザ写ってないですけど・・・＾＾
あれは業界ではスカート＾＾と呼ばれ、なんと数は２１個！！
と決まっていて、ＪＡＳ規格になっているそうです～。
すぐに、ナギサビールの王冠栓も確認しましたが＾＾、
間違いなく２１個でした～！！
今晩、瓶ビールをお飲みの皆さま・・・
プハ～ッの前に、このネタを披露すると、恋人・家族・同僚の・・・
尊敬のまなざしが集中する・・・かも～～＾＾
ナギビー２号ヨメです＾＾
なんと！！
また懸賞に当たりました～～♪
お菓子クイズキャンペーンに、チビッコ２号の名前で当選！！
「もらいま賞」＾＾で、お菓子詰合せが届きました♪
かなり嬉しい～！！
当選人数の多い、お菓子関係の懸賞・・・狙い目かもです～。
さて、そんなふいな幸せも飛び込んできた、昨日の定休日。
久々まったり～と過ごしました！！
午前中はちょっと家の整理をし、工場から戻ってきた旦那と
ランチに出かけ・・・・そして！！
運動不足の旦那を、強引にランニングに連れ出しました！！
で、夕ご飯は・・・ちょっと久々＾＾の・・・
ピザ～！！ビール酵母使用！！←これ重要＾＾
やはり、もっちりとして、なんとも言えない風味があって、
ナカナカ美味しく出来ました！！
チビッコズが邪魔して・・・・いえ、手伝ってくれるので、
なかなか思うように、伸ばしたりトッピングしたり出来ない・・・
のですが、ノーマル・梅風味・カレー風味・・・の３種。
スペシャル具材は何もなかったけど、美味しかったです～♪
あ～、心地よい疲労感と満腹感・・・いい定休日だったなぁ～。
カラダがピキパキいってた旦那は、とっくに夢の中です～＾＾
一昨日のホットビールで、ビールにも向き不向きがある＾＾
ってことを身をもって学習した・・・ナギビー２号ヨメです。
ま、もう少し試作してみようとは思ってますが＾＾
で、昨日はナギサビール・ペールエールの仕込み！！
例によって、工場内はなんとも言えないイイ香り～♪
そこでホットビールについて、スタッフ「カメちゃん」に
アツク語っていると・・・・
旦那に、「絶対コレのほうが美味しいで！！飲んでみ！！」
と、手渡されたもの・・・それは「麦汁」でした～♪
麦汁とはビール醸造の糖化過程で生成される液体のこと・・・
麦芽がお湯と混ざり合ってできる、甘みのある汁・・
ん～、麦芽がコーヒー豆としたら、フィルターを通してドリップ
されたコーヒーが麦汁・・・ということでしょうか＾＾
詳しくはコチラ・・・ナギサビールが出来るまで♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nagisabeer/diary/200901250000/
で、麦汁はこのあと、煮沸したりホップ投入したりかき混ぜたり
・・・したり、冷却したり、無菌酸素添加したり・・
酵母投入したり・・してビールになっていくので・・・
まだこの「麦汁」時点では、アルコールありませ～ん＾＾
ので、朝からグビッと飲んじゃいました！！
・・・甘くて美味しい～～♪
ほんのりやさしい味～～♪
ホットビールより美味しい～～＾＾
これも特権＾＾と思いつつ、ホットービールを思うワタシです＾＾
