月: 2011年4月

ナギビー２号ヨメです。
昨日、旦那と一緒に歩いていると・・・・
ワタシの頭にピンポイントで、飛んでる鳥のフンが落ちてきた！！
くやしい・・・。
さて、ナギサビールに先日嬉しいお客様がお越し下さいました。
いつもお世話になっている、和歌山市の居酒屋「城月」さんの
ご主人と奥様。
ワタシは残念ながらお会いできなかったのですが、気さくで
優しい雰囲気のご夫妻に、旦那は帰ってくるなり・・・
「城月さん、工場に来てくれた～！！」と喜んで言ってました＾＾
実は、ナギビー２号家・・・
今年の春休みに、初めて城月さんにおじゃましてきました！！
店内には、ナギサビールの新聞記事の切り抜きやポスターを
貼ってくださってて感動！！
ご夫妻にも、ご挨拶することができました。
念願の城月さんに、テンションが上がってしまい＾＾、美味しい
お料理と雰囲気で、ちょっと＾＾飲み過ぎてしまいました～。
工場に来られたときに、「奥さん、強い（ビールが！！）」と、
おっしゃってたそうです～。ハズカシ～＾＾
手作りの一品一品が、本当に美味しくて・・・
ワタシでなくても＾＾ついついビールがすすみます！！
和歌山県庁の近くなので、仕事帰りのみなさんもエエ感じ＾＾で
飲んでおられました＾＾
あ～、もう一度行きたい！！
今度はカウンターに座って＾＾飲んでみたい！！
みなさんも、和歌山市に来られたらぜひ！！
▼居酒屋　城月
　和歌山市にある日本情緒漂う、懐かしさと親しみを感じる
　居酒屋さん。
　ウツボ料理が大人気！！
　和歌山の地酒と地元の食材が楽しめます。
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　http://r.gnavi.co.jp/k650700/

ナギビー２号ヨメです。
ナギサビール、初夏の限定ビール「ゴールデンエール」の
瓶ラベルにも登場するカメ。
それはウミガメさんですが、先日お寺の池でカメを発見したときに
チビッコ１号が口ずさんだのが・・・・
♪よっし、よしカメよ～、カメさんよ～♪
よし、よし～～？？
と思っていたら、チビッコ２号が、違うで～と・・・・
♪のっし、のしカメよ～、カメさんよ～♪
のし、のし～～？？
ま、ま～カメさんはかわいいから「よしよし」したくなるし、
歩く姿は「のしのし」なカンジかもしれんけど・・・
どっちも違う～！！
チビッコ１号に関しては、小学校３年生になるまで・・・
ずっと「よしよし」で歌ってきたん～～？？
「もしもし、やで～」と言ったら、「何で？」と聞かれました。
なんで～～～！！
さて、こんな我が家に春の味覚がやってきました（いただきもの）。
まずは筍。

そして、蕨。

どちらも煮物にするとあまり食べてもらえないので・・・
キンピラ風の炒め煮に。
やっぱり旬のものは美味しいなぁ～♪

ナギビー２号ヨメです。
ず～っと口がムズムズしていました（笑）
そんでもって喉もゴクリとなっていました（笑）
・・・・
はい、実は・・・・
ナギサビール、初夏の限定ビールを醸造しました～！！
その名は「ゴールデンエール」。
ナギサビールのゴールデンエールは、麦芽の風味やホップの苦味・
香りを際立たせず（当社比）、バランスをとった飲みやすいビール
で、もちろん麦芽１００パーセントのオールモルト！！
名前のとおり、黄金色に輝く＾＾このゴールデンエールは、爽やか
な初夏の頃に飲んでいただくのにぴったりです♪
今は、工場のタンクの中で沈黙を保っていますが＾＾・・・
もうすぐ樽に・・・、瓶にと詰められます！！

そして・・・
４月２３日（土）「地ビールの日」に販売開始です！！
この日、バーリィで「ゴールデンエールで乾杯♪」最高ですね。
それから、気になる＾＾瓶ラベル。
いつものコンパスに代わり、今回は太陽・・・
そして、その太陽に向かって泳ぐウミガメさんが登場です。
ウミガメは、ハワイでは「ホヌ」と呼ばれる海の守り神で、日本の
復興を願う気持ちを込めました。
このラベル、近日発表させていただきます～♪
旦那曰く・・・
「濃いとか、香り高いとか・・・個性を際立たせないで、
　バランスのとれた、普通に美味しいと感じるビールを
　目指して醸造した。」
なるほど・・・普通だけど、存在感がある・・・
そのへんが難しいところなんでしょうね～。
そんなゴールデンエールのお取り扱い店につきましては、追って
お知らせさせていただきます。
また、インターネットでの販売も開始され次第、ご報告します！！
ではでは、みなさまお楽しみに～♪

ナギビー２号ヨメです。
今日は家庭訪問・・・・
なのに、「先生が通るとこだけ掃除」も出来ていな～い！！
さて、今日は見るだけでよだれが出そうになる画像を。

はい、どど～ん！！
美味しそうでしょう～♪
いつもお世話になっているシンドラーさんの、業務用＾＾パック
です～♪
ナギサビールとのセットやイベントで販売しているのは、食べきり
サイズ＾＾ですが、こちらはバーリィ用です。
どうでしょ～、この迫力！！
思わず家で・・・一人で、もうダメ～っと思うくらい食べたいっ！！
という欲望にかられてしまうのは、ワタシだけではないですよねっ。
バーリィでも大人気のハム・ソーセージたち。
生ハム・ベーコン・ウインナーといった単品だけでなく・・・
「いろいろ食べてみたいわ～」な方にピッタリな、３種・５種盛りが
あります！！

こりゃ、ビールがすすみます＾＾

ナギビー２号ヨメです。
今朝は白浜に、往年の名車とともにマッチこと近藤真彦さんや
堺正章さん、鈴木亜久里さんらが来られていたそうです。
「ラ　フェスタ　プリマヴェラ　２０１１」という、近畿地方など
１２００キロをクラシックカーで走破するイベントで、昨晩白浜に
到着し、今日は田辺市中辺路町～本宮町～那智勝浦を経由し、
三重県に向かうそうです。
朝、義弟からチビッコズに「見に行かへんか～」とお誘いが
ありましたが、チビッコズは「ゴーカイジャー」「仮面ライダー」
の方がよかったみたいですね＾＾
ワタシは「たのきん世代」なので＾＾ちょっとひかれましたが。
さて、調理パン・・・。
今まで作ったことがなかったのですが、発酵なし・・・・しかも
薄力粉で簡単にできる！というレシピが本に載っていたので、
やってみました～♪
まずは、黒ゴマチーズパン。

そして、ツナコーンパン。

スイーツ系のパンにもできるという基本生地だったので、
ちょっと甘めでしたが、美味しかったです♪
それにしても「仮面ライダー・オーズ」・・・
次回がめっちゃ楽しみや～ん！！

ナギビー２号ヨメです。
先日、ご協力をお願いしました救援物資。
たくさんの方に届けていただいて・・・・
「ナギサビールの倉庫」という名の我が家の物置＾＾が
いっぱいに！！
どうもありがとうございました。
で、昨日午後からお友達と一緒に、仕分け・梱包をされている
方のお宅に届けてきました。
届けた物資の中には、状態を確認出来ていなかったものも
あったので、「もしかしたら、今回は送れないものもあるかも・・」
と、心配もしていたのですが、快く受け取ってくださいました。
そして、「こんなに集まったので、ぜひ見て行って～」と
中におじゃまして見せていただきました！！

６畳ほどのお部屋が、物資でいっぱい。
中身を点検・仕分け・梱包がとってもたいへんな作業ですが、
「ここからがワタシの仕事ですから＾＾
　届けてくださったみなさんにお礼をお伝えくださいね」と
おっしゃってました。
物資を集められる方、声掛けに協力された方、届けてくれた方
本当にみんなあたたかいなぁと、そして、人のつながりって
すごいなぁとしみじみ思いました。
被災地の方にも、物資と共にそういう気持ちが届くんだろうな
と思います。

ナギビー２号ヨメです。
先日からご協力をお願いしていました物資。
たくさん届けていただきました。
工場近所のおばさま方も、「バーリィまで持って行けんねけど」
と、玄関先にたくさんの食器類を出してくれていました。
今日、責任を持ってcathさんにお届けしてきます！！
さて、バーリィは・・・・
ワタリガニのトマトソースパスタだけではありません（笑）
スイーツも充実なんですよね～♪
で、今月のおすすめデザートは・・・
ブランマンジェ♪

アーモンド風味の優しいムースと、ジューシーなオレンジの
マリアージュ♪
カフェタイムはもちろん、食後にの優雅なひと時にもぴったり。
４月も残すところ半月・・・。
行くしかないですね～＾＾

ナギビー２号ヨメです。
以前もご紹介したのですが・・・やっぱりカッコイイ！！
全国理容生活衛生同業組合連合会が発行している雑誌・・・
人を磨くスタイルマガジン「hitoiki」。
　　　　↓　↓　↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nagisabeer/diary/201010090000/
散髪屋さんが提案する知と美・・・
ホントに、内容はもちろん、粋なデザインとキレイな写真、
シブイ雑誌です。
その「hitoiki」５月号、またまたナギサビールが登場です。

「Trip to japan」～癒しの椅子を求めて～の今月の旅先が
和歌山県南紀白浜だったのです。
白浜の千畳敷・三段壁といった景勝地を散策し、立ち寄るオススメ
スポットとして、バーリィが紹介されています。
その文章があまりに素敵なので、そのまま載せさせて頂きます。
「すぐ近くにあった、白浜の地ビール『ナギサビール』直営の
　レストラン『バーリィ』に入って、休憩がてら生ビールで喉を
　潤すことにした。白い壁を背景に長く伸びるカウンターの一角
　に座り、さっそく注いでもらう。ナギサビールには２種類ある
　のだが、今回オーダーしたのはペールエール。理由は浅く、
　
　その赤みがかった色合いに惹かれたからだが、味わいはコクが
　あり深かった。そして、フードメニューに目を通したら、近く
　に住むドイツ人が造っているというハムやベーコンが目に
　留まった。だがここで本気に腰を据えるわけにもいかず、泣く
　泣く見送り。町に戻ることにした。」
なんだか、色・匂い・・・その情景が目に浮かんできます！！
写真も本当に素敵で・・・ビールを注いでいる・・・・
イッシーもホント、カッコイイです＾＾

他にもお店や観光スポットが登場しますが・・・
知っているはずの、見慣れているはずの白浜の風景が魅力的に
紹介されています。
みなさんに、ぜひとも見ていただいきたいな～。
今月号も、特集「グラスと酒のストーリー」はじめ、「男の嗜み」
「男の腕前」「楽しい男物」集中講座「好印象な男のつくり方」、
どれをとっても、女のワタシも引きこまれていく、充実の内容。
さすが「hitoiki」でした。
もう一つ、お知らせです！！
今晩、朝日放送午後11：17放送予定の「ビーバップ・ハイヒール」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　↓　↓
http://asahi.co.jp/be-bop/
に、以前「フードジャーナリスト会議」でお世話になった・・・
放送作家のわぐりたかしさんが、本日のゲストブレーンとして
登場されます。
“語源ハンター”わぐりたかし先生が関西で生まれた言葉と、
その裏側に隠された深いドラマを紹介されるそうなので、
かなり面白そうですね！！

ナギビー２号ヨメです。
昨日の記事に追記です！！
今回協力をお願いする物資は・・・
食器類・鍋類・おたまなどの調理器具。
そして、新たに新品のタオル。
以上、ご家庭に眠っているのものがあれば・・・
バーリィまでお持ちいただければと思います！！
よろしくお願いします。
さて、そのバーリィですが・・・
ランチタイムだけでも、５０以上注文の日もあるという、
人気ぶりなのがコチラ。
ワタリガニのトマトソースパスタ！！

はい、ワタリガニが丸々一匹ド～ン！！
どうでしょ？この豪華っぷり＾＾
カニの濃厚なスープと自家製トマトソースが、もっちもちの
生麺に「これでもかっ！！」と絡みまくります。
そりゃ、「美味しくない訳はない」（二重否定＝肯定）！！
４月末までの期間限定なので、今、この時期を逃すと・・・。
そう、食べるしかないですね（笑）
食べた方はやみつきになるというこのパスタ。
みなさんぜひ！！

ナギビー２号ヨメです。
昨日で震災から１ケ月。
まだ震災当日のままだという被災地もあるそうですが、
少しずつ復興に向かっているところもあるそうです。
亡くなられた方や行方不明の方の人数を見るたび、胸が痛みます。
でも、余震が続く中、被災された方々が一歩ずつ前に向かって
進んでいるのを見ると、やっぱり一人ひとり、少しずつでもできる
ことを続けていくのが大事だなぁと思います。
ナギサビールも、直営レストラン「バーリィ」で、募金箱を設置し、
義援金を募るとともに、売上の一部を寄付させていただいています。
これからも、ナギサビールとして出来ることはないかな・・・
と考えていきたい思います。
以下、ハンドメイドイベント「Petit marche」主催cathさんの
ブログを転載させていただきます。
「緊急のお願い」
お友達の親戚の方が被災地の岩手に送る物資を集めています！
内容は食器とお鍋、おたまなどの調理器具です。
被災地では紙皿や紙コップばかりで気持ちも沈むようです…
おうちに眠っている新品のお皿やお鍋など、新品でなくても
きれいな状態のものなら大丈夫だそうなので
ぜひご協力いただけませんか？
1個からでも受付ます！
週末には発送しますので金曜日までにうちかお友達の家に持って
きて下さる方おられましたらよろしくお願いします。
（食器などは一つずつ割れないように新聞に包んで下さい。
　ダンボールはこちらで用意しますので袋に入れて持って
　きて下さればOKです）
ブログをお持ちの方でご賛同いただける方はコピペして呼びかけて
いただけたら助かります！
どうぞよろしくお願いします！
私のメールアドレス→uneblanche@excite.co.jp
携帯アドレスをご存知の方は直接携帯へお願いします。
ご協力頂ける方、「バーリィ」に持ってきて頂ければ、cathさんに
お届けさせていただきます。
「白浜はちょっと遠いわ～」って方、田辺では、バニラちゃんや
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓↓
　　　　　　　　　　　　　　http://blog.vanillacafe.girly.jp/
コチレさんも窓口をされています。
　↓↓↓
http://staff.cotyle.com/
さ、ワタシも台所を捜索し～よっと！！