ナギビー２号ヨメです。
スタートしました・・・白浜商工祭！！
今日・明日の２日間10:00~16:00まで、白浜会館にて
絶賛開催中ですので、皆様お誘い合わせのうえぜひ～～！！
さて、白浜商工祭がアツ～ク開催中の本日・・・・
工場売店にも観光のお客様がたくさんお越し下さっています。
そんな工場の本日の作作業は「移動」！！
「移動」とは・・・
仕込み後、１次発酵を終えた若ビールが徐々に冷却され・・・
それを発酵タンクから、ストレージタンク（熟成タンク）へ
移す・・・という作業です。
発酵タンクを炭酸ガスで加圧、ポンプを使わずに熟成タンクに移動
させ、それから、熟成タンクでさらに約２週間冷やしこまれます。
このように、ビール醸造過程にはいろんな作業があるのですが・・・
詳しくはコチラ＾＾
↓↓↓
http://www.nagisa.co.jp/nagisa_news/2009/02/post-372.html
これは、発酵後のアメリカンウィートを熟成タンクへと移動中の
画像ですが、この色！！
クリアでしょ！！美味しそうでしょ＾＾たまらないでしょ＾＾
ナギサビールのアメリカンウィート・・・
世界最高級といわれるアロマホップ、チェコの「ザーツ」を使用
した、ちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合のビールです。
う～ん、アメリカンウィート飲みたくなってきましたね～＾＾
白浜商工祭でも販売しておりますので、ぜひ～♪