南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです。
今日も丑三つ時出勤の旦那＾＾
いや～、起きて行ったの・・・全く気づきませんでした！！
さて、先週末の京都・なんばのイベントで大注目＾＾を浴びてきた
コレ！！

ナギサビールのイベント用カウンター！！
ドド～ンとタップ３本付けてます！！

カッチョイイ～～＾＾
このカウンターを製作してもらったのは・・・
ワタシの実家の古い机を蘇らせてくれた・・・
「The　Stalker in the Attic」さん～♪
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　http://fushinoana.exblog.jp/
何度も打ち合わせに足を運んでいただき、カッチョ良くて、尚且つ
組み立て型という難題をクリアしていただきました＾＾
きちんとタップをつないだ写真を撮りたいのですが・・・
なにぶん結構な大物＾＾ですので、とりあえず先日のイベント時の
写真をアップしました～♪
「The　Stalker in the Attic」さん。
すんごく穏やかな方で、取り扱ってらっしゃるモノもかなりツボで、
何もかも欲しくなってしまうナギビー２号ヨメです＾＾

ナギビー２号ヨメです。
ここ南紀白浜地方、快晴です♪
こんな気持ちのいい定休日は・・・・
大型ごみ処分に精を出したいと思います。
「断捨離」にすっかり火がついて、どうにも止まらない状態＾＾。
さて。
先日、まさに「１＋１＝２とは限らないのね～」を実感しました。
いつもおなじみ「よっちゃんなんばん」！！
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http://item.rakuten.co.jp/nagisa/1082361/#1082361
ナギビー２号家では、「そのままつけて食べる」「鍋にいれる」
「マヨネーズと混ぜてサラダに」が定番だったのですが・・・
はじめて「ごま油と混ぜておひたしに」に挑戦！！
ちょうど葉付きの大根をもらったので、大根葉を刻んでちょっと
塩でもんで鰹節と煎りゴマ、あとちょっと醤油でもかけて食べよう、
としたのですが・・・
そこにごま油とよっちゃんなんばんを混ぜて和えてみました！！

なんでしょ～、この味！！
美味しい野沢菜つけ？みたいな、ビールにかなり合う～～！！
そんで、ご飯にも・・・お茶漬けにしてもいいかも～～！！
よっちゃんなんばん＋ごま油・・・無限大の美味しさだったわ～。
しばらくハマりそうです♪
そして、今日はチビッコ２号の保育園の遠足♪
ってことで、２号のリクエストにお答えして、のりまき弁当！！

ウインナーしか巻いてませんけどね＾＾
お土産話を楽しみに・・・断捨離・断捨離＾＾

ナギビー２号ヨメです。
本日、アメリカンウィートの仕込み。
工場内はイイ香りが漂っています。
さて、直営レストラン「バーリィ」の人気者と言えば・・・
生麺のモチモチ感がたまらない「パスタ」♪
そのパスタ、今のオススメはコチラ～♪

◇◆◇　釜揚げシラスとカラスミのペペロンチーノ　◇◆◇
地元産のシラスを使用した、素材それぞれの旨味が調和された
素朴でありながら、コクのあるパスタです。
シラス。
田辺育ちのワタシには、赤ちゃんの頃から毎日食べていた＾＾と
言っても過言ではないくらい、馴染みのあるお魚です。
しかも、近所のお魚屋さんで加工していた、新鮮な美味しいものを
食べていたんですから、かなりの贅沢ですよね。
何も付けずにそのまんま、パクパク食べてしまいます。
シラスがあれば、おかいさん（茶粥）が、どんだけでも食べられて
しまいますよね～。
話がそれてしまいました・・・。
続いて、カラスミ。
お魚の「ボラ」の卵巣を塩漬けし、塩抜き後天日干しで乾燥させた、
珍味中の珍味で、そのねっとりとしたチーズのような味わいで、
高級酒肴として人気があります。
子供の頃、実家の前の川には信じられないほどたくさんの「ボラ」が
泳いでいましたが、カラスミの存在を知ったのは結婚してから＾＾。
初めて食べたときは、「まさにオトナの酒呑みの味」と思いました。
いや～、カラスミがあれば、どんだけでも飲めてしまいますよね～。
また、話がそれてしまいました・・・。
そんなシラスとカラスミが生麺と出会ったら・・・・
美味しくないわけがないですよね～♪
さぁ、みなさま・・・バーリィへレッツラゴ～♪

ナギビー２号ヨメです。
今、鼻の奥ですんご～いイイ香り♪
明日の「仕込み」の準備で、ホップを計っていました。
ホップ「ペルレ」、とっても好きな香りで、たまりません♪
さて、「仕込み」といえば・・・
毎回、超早朝出勤のナギビー２号こと旦那ですが・・・
今朝は！！
早朝というのか、真夜中遅くというのか・・・
草木も眠る丑三つ時に、そ～っと家を出ていってました（怖）。
仕込み準備のまえに、ど～しても「移動」という作業を
しなけらばならなかったんですね。
は～、タイヘンですね。
これからは、しばらくこんなカンジの・・・
凄まじく＾＾長く厳しいロードが続くみたいです。
なので！！
先日、仕事の段取りがつき、なおかつチビッコズがおばあちゃんち
に泊まるという、千載一遇＾＾のチャンスに、GWお疲れさんと
これから頑張って～を兼ねて・・・
「ゆっくりご飯から」行きたかった、おなじみ「九十九」さんに
夫婦水入らず＾＾で行ってきました～！！
ハイ、コチラ～♪
最高に美味しい「石窯焼きピッツァ」

そして、もちろんナギサビール～♪

ご存知、双子パンダのカプチーノ♪

他にも「パテ」やら「短角牛のタリアータ」「アカセンのサラダ」
そしてデザートまで、すっかり九十九さんを満喫してきました！！
もちろんマスターに「やっぱり強いですね～。」と褒められる（笑）
くらい、ガッツリビールを頂いてきました♪
やっぱりエエなぁ～、ミルク＆ビアホール　九十九♪
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　　　　　　　　http://r.gnavi.co.jp/c344000/
で・・・
こんな機会は滅多とない・・・ってことで＾＾
バーリィの営業が終わるのを待って、スタッフのみんなを誘い、
「シメのラーメン」＾＾に付き合ってもらいました！！
白浜新地に本店があり、バーリィの近くにもお店がある・・・
「和歌山ラーメン　八両」さん♪
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http://www.wakayama-raumen.com/sidemenu.html
いつもバーリィにも来ていただいているので、「マネージャー・
てっちゃん」こと福田くんとはすっかり顔なじみ＾＾
みんなで美味しく頂きました～♪
では、明日も・・・
超早朝出勤、おと～たん＾＾頑張ってね～！！

ナギビー２号ヨメです。
昨日は「地ビール祭　京都」たいへんな人出で、かなり盛況だった
そうです。
ナギサビール・ブースにもたくさんの方がお越しいただいたようで、
ツイッターにも「ナギサビール美味し」「ナギサビール気に入った」
等々、たくさんつぶやいていただいております＾＾
ありがとうございました！！
そして・・・
本日も、地ビール日和ですね♪
そりゃも～、こんな日に外で飲んだら最高！！
そう、今日は「CRAFT BEER LIVE」です♪
◆◇◆CRAFT BEER LIVE　2011　in　なんば◆◇◆
　　　※　日時　：2011年5月15日（日）
　　　　　　　　　11：00～20：00
　　　※　会場　：湊町リバープレイス　
　　　　　　　　　地上２階　オープンスペース
　　　　　入退場自由
　　　　　ビールはチケット制・フードはキャッシュオン制
　　　　　※詳しいイベント情報はコチラ
　　　　　　↓　↓　↓
　　　　　http://craftbeerlive.blog97.fc2.com/　
関西のクラフトビール15メーカー・ビール50種が大集合のこの
イベント。
みなさま、ぜひお越しください～♪
ナギサビールブースでは、ステキ・イベントカウンターから
注がれるナギサビールがお待ちしております＾＾

そして、ワタシは本日調子にのって・・・
ナギビー２号号（笑）で自転車通勤してしまいました～！！
ま、これは昨日チビッコズがおばあちゃんちにお泊りに行っている、
そして諸事情で＾＾車がない・・・という条件が重なったから。
お天気いいし、家から工場までは下り坂が多いので、快適に・・・
飲み過ぎたビール＾＾のことも忘れて快走してきました～♪
では、今日も頑張って瓶詰め・瓶詰め～！！

ナギビー２号ヨメです。
この前までの天気とはうって変わって・・・
本日、絶好の地ビール日和です～♪
こんな日に、外で飲むビール！！
間違いなく、最高♪
そう、今日は「京都地ビール祭」！！
もうすぐスタート！！
みなさま、ぜひお越しください～♪
　◆◇◆　地ビール祭　京都　2011　◆◇◆　
　　 ～Craft Beer Fest Kyoto 2011～
　　　※　日時　：2011年5月14日（土）
　　　　　　　　 11：00～18：00　　　
　　　※　会場　：三条大宮公園
　　　　　　　　 京都三条会商店街アーケード　
　　　
　　　入退場自由で、全国各地の地ビールが楽しめます！！
　　　ビール・フードはチケット制　
　　　　　※イベント詳細はコチラ！！
　　　　　　　　↓　↓　↓
　　　　　http://kyoto-jibeer.com/　　
そして本日デビュ～♪のナギサビール・イベントカウンター。
コチラにも、ぜひ注目してくださいね♪
では、ナギサビール・ブースでお待ちしております！！
そして、ワタシも本日デビュ～♪してしまいました～！！
チビッコ１号のソロバン教室・自転車通学付き添い＾＾
急遽購入した、ナギビー２号号（笑）にまたがり・・・・

久しぶりの自転車、ヒ～コラ言いながら行ってまいりました～！！
脚・パンパン＾＾になったけど、ちょっと気持ちヨカッタなぁ♪

ナギビー２号ヨメです。
やっとこさ少し晴れ間。
大量の半乾きな洗濯物、どうぞカラッと乾いてくれますように！！
さて、少し前の本ですが・・・・
コチラ「ニッポンの地ビール」

勉強中です！！
全国各地の地ビールが紹介されていて、ナギサビールも載せて
いただいています。
「あ、これ美味しそう～♪」
「フムフム、飲んでみたい～♪」
とやってましたが・・・・
「そこよりも、ココ！！」
と旦那に指導されたのは・・・
「ビールの知識」の項。
地ビールの味わいを十分に堪能するために不可欠な、ビールに
対する最低限の知識。
原材料や造り方・スタイルなどなど、
「ナギビー２号ヨメのくせに、今まで知らんかったんか～。」
と突っ込まれるくらいのビールの基本のトコロです。
今まで聞きかじったり＾＾、ちょろっと勉強したり＾＾、その都度
旦那に教えてもらったりしながら、それなりには知ったかぶり＾＾
してましたが、きちんと整理されて頭に入ってる状態ではなかった
ので、一からちゃんと頭の引き出し＾＾にいれていこうと思います
そして、充実したビール生活を過ごそうと思います！！
そして、いつか夫婦で＾＾ビール仕込んだりなんかして～！！
ハッハッハッ＾＾
・・・真面目に勉強したいと思います。
さて、今日は記念すべき「チビッコ１号自転車初登校」の日でした。

先日のテストでギリギリ温情合格いただいた身の１号を、一人で
行かせるわけにはいかない・・・と、急遽自転車を購入し・・・
旦那が＾＾付いて行きました～！！
案の定、１号は途中で大すっ転びして血を流しながらの登校となった
ようです。
旦那も息を切らせて帰ってきました＾＾
しばらく心配なんで、こっそり後をつけて（車で）見守ろうかとも
思いますが、男の子、頑張ってもらいましょうか～！！

ナギビー２号ヨメです。
今日はＧＷの振り替えで、ナギサビール貴重な水曜日以外の休日。
普段行けない「水曜定休日」のお店などに行きたいと思っていたら、
すんごい雨でした・・・。
が、強引にちょっとだけ遠出してきて満足・満足。
さて、昨夜の晩ごはんのメニューは・・・
ナギビー２号家、数少ない牛肉料理の「肉・じゃが」。

で、なんで「はじめての肉・じゃが」かって言うと・・・
カンのいいみなさまお察しの通り＾＾、普段は圧倒的に肉の量が
少なく、どうみてもジャガイモが幅をきかせている「じゃが肉」。
テーブルにのせた瞬間、白良浜の熊野水軍宝探し並みに、ひっそり
たたずんでいる肉を、ほじくり返され食べつくされます。
ま、「肉じゃが」と言えば、「彼女に作ってもらいたい手料理」
ナンバー１だったり、「料理上手なワタシ」をアピールするのには
はずせない代表格メニュー。
ワタシもそれなりに作れるとは思うのですが、いかんせん・・・
あまりにも肉が少ないとブーイングをうけること、うけること。
なので、今回は（牛肉最安値発見のため）肉増量～♪
ま、画像は特に肉が主人公になるようセッティングしましたが、
とにかく、ワタシが席に着くまで・・・肉が残っていました～！！
美味しかったよ～♪
肉・じゃが♪
はい、今日も休日なので思いつくままに・・・
ではでは～。

ナギビー２号ヨメです。
チビッコ１号の祈りむなしく、やはり雨。
遠足中止です～！！
昨日は絶対雨やってのに、「もし晴れたら困るやん！！」
と、遠足用のお菓子をちゃっかり315円分買わされました。
おまけのチビッコ２号の分まで～！！
この前の延期になった分のお菓子を置いとけってもムリよね～。
さて。
バーリィの男前＾＾スタッフといえば、イッシーこと石原君。

実は釣り好きなんですね～。
バーリィには他にも釣り好きスタッフが多くて、なんと！！
バーリィの仕事終りで釣りに出かけることもある、というタフな
釣り人たちです。
そんなイッシーがフェイスブックに「今年最大級」と、でっか～い
イカの写真をアップしてました！！
かなりの大物みたいです。
すごいな～！！
・・・イッシー。
ギターもかなり弾けちゃう、穏やかで爽やかな・・・
ナギビー２号こと旦那やスタッフカメちゃんも、
「一回イッシーになってみたいよな～」と絶賛する（笑）、
イイ奴＾＾なんですが・・・
朝、まだちょっと寝ぼけたカンジで工場にビールを取りに来る時、
・・・犬・・・みたいなんです～！！
どこにでもいる一般的な、ちょっとおとぼけ顔の犬＾＾
「わんっ」って、入ってきても全然違和感ないカンジ～！！
そう言えば、たま～にワタシとイッシー似てると言われる。
ワタシも「動物で例えるなら、雑種の白い犬」って言われたこと
あるな～。
今日は定休日なので＾＾思うままに書いてしまいました～。
ではでは～。

ナギビー２号ヨメです。
なんだか大荒れの天気ですね。
明日の遠足「雨なら中止」のチビッコ１号は、そりゃも～＾＾
必死に祈ってますが・・・。
さて、スポーツ観戦といえば何でしょう？（笑）
そりゃ、もちろんビールですよね～＾＾
結構な野球好きで、インフィールドフライの意味やマイナーな
野球選手の名前を知ってたりして、旦那を驚かせるワタシとしては、
やっぱり野球場で飲むビールはたまりませんね！！
甲子園球場で飲んだ生ビールはホント、美味しかったな～♪
球場でなくとも、テレビでスポーツ観戦をしながらビールを一杯、
ってのが至極のひととき～っていう方も多いのではないでしょうか。
そんな切っても切り離せない＾＾スポーツ観戦とビール。
この最高のコラボで両方楽しめるお店がコチラです！！
▼BEER STUDIUM　HIROSHIMA （ビアスタジアム　広島）
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　http://hiroshima.keizai.biz/headline/1081/
　今年４月にオープンした「ビアスタ広島」。
　店内にあるスクリーンでスポーツ観戦しながら、
　ビールが楽しめるビアカフェです。　
　地ビールには特にこだわり、お客様の感想をブルワーに
　伝えるためメッセージカードも用意されています。
　で、ナギサビールは・・・・
　ボトルで飲んでいただけます！！
・・・ってことで・・・
送ってきていただきました～！！
メッセージカード　from 　広島♪

「美味しい！！」「白浜の風を感じた！！」「毎回飲んでます！！」
などなど、お客様の生の声が聞けてウレシイです♪