南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです。
昨日は・・・気の置けない同級生の集まりで・・・
飲みすぎましたー（笑）
でも、笑ったな～！楽しかったな～！
さて、「おかげさまで１０周年」イベント開催中の
直営レストラン「バーリィ」。
ただ今大好評なのが・・・
３月２７日～４月８日の期間中の特別記念料理・・・
「サクラランチ」￥１，５００－

・春色前菜プレート
・桜海老のペペロンチーノ
・苺のロールケーキ
・コーヒーor紅茶
「サクラディナー」￥３，０００－

・春色前菜プレート
・桜海老のペペロンチーノ
・パン
・黒豚のナギサビール煮込み
・苺のロールケーキ
・コーヒーor紅茶
みなさま、ぜひぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
春ですね～♪
ってことで（笑）・・・
本日３月２８日・・・
直営レストラン「バーリィ」の「てっちゃん」こと・・・
マネージャー・福田君（写真左＾＾）がラジオに出演します～♪

「wbs和歌山放送ラジオ」の・・・【つながるワイド】
　　↓　↓　↓
http://www.wbs.co.jp/programs/kansya-kangeki.html

いつもお世話になってます「ＤＪアカシ」さんの番組、
「感謝感激！アカシです。」13：00～15：00　の・・・　
これまたいつもお世話になってます「キヨちゃん」のコーナーで
「てっちゃん」登場ですー！！
１：３０頃の予定なので、みなさまぜひぜひ聴いて下さいね～♪
そりゃも～、お客様にも大人気＾＾てっちゃんの軽妙なトーク、
炸裂すると思いますよ～＾＾

ナギビー２号ヨメです。
なんともほっこりするスイーツを頂きました。

「３時のかんぶつ屋さん」の「かんぶつスイーツ」
ひじきのシフォンケーキ、青のりメレンゲ、ごまプリンなどなど、
ほんとしっかり「かんぶつ」の味がする優しい～スイーツです。
からだにも優しくて、ほんと美味しい～！
さて、・・・
ナギサビール直営レストラン「バーリィ」・・・
みなさまのおかげで１０周年を迎えます！！
・・・ということで・・・
今年もやります！！
　◆◆　豪華プレゼント企画！！　◆◆

期間　　４月１日（火）～４月２２日（火）
内容　　期間中お食事にきて頂いた方に、抽選で以下の
　　　　豪華プレゼントが当たる応募用紙をお渡しします。
　　　　　・空気清浄器　花粉　プラズマクラスター
　　　　　・アイスクリームマシーン　ヨナナスメーカー
　　　　　・防水９inchポータブルＤＶＤプレイヤー
　　　　　・バリスタマシン
　　　　　・アドベンチャーワールドペアチケット
　　　　　・白浜町商工会商品券
　　　　　・エネルギーランドペアチケット
　　　　　・南紀白浜温泉湯めぐり札
　　　　　・シンドラーさんの詰め合わせセット
　　　　　・ディナーコースペアチケット
　　　　　・バーリィお食事券
　　　　　・ナギサビール１０本セット
　　　　　・ナギサビール２本セット
　　　　
そして、今年は３月２７日（木）～４月８日（火）の期間中
「サクラランチ」￥１，５００　「サクラディナー」￥３，０００
の特別記念料理もやっちゃいます！！
みなさま、ぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
春休み。
え～、チビッコ１号の通知簿・・・
連続「整理整頓」がんばりましょう記録は続いております（泣）
で、春休初日・・・早速いつも何かとお世話になっている友達の
おじいちゃんに、春休みといえばコレ・・・の＾＾「ドラえもん」
映画に兄弟揃って連れて行ってもらってます！
おじいちゃん、ありがとー＾＾
さて、工場は「仕込み」。
本日は、世界最高級と言われるアロマホップ、チェコの「ザーツ」
を使用した、ちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合の ビール・・・
「アメリカンウィート」！！

昨日、作ってみた「ハッシュドポテト」が好評だったので、今日は
「アメリカンウィート」に合わせて＾＾、「ちょっぴりスパイシー」
にして＾＾てんこ盛り作って・・・・飲もう～っと♪

ナギビー２号ヨメです。
めっきり春めいてきましたね。
今日はチビッコズが修了式で、通知簿を持って帰ってきます＾＾
１号の「整理整頓」連続「もっと頑張りましょう」記録・・・
どうなってるでしょうね～。
さて、週の始まり月曜日・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

・海老のアラビアータ
・鶏肉の春キャベツロール
・新玉ねぎとサーモンのマリネ
・ライス
・スープ
・サラダ
平日ランチ限定です～♪

ナギビー２号ヨメです。
連休中日・・・ここ南紀白浜、車多いですー！！
さて、残すところ終業式のみのチビッコズ・・・・
本日も朝から野球に出発しました！！

ガンバレ～♪
さて、連休中、おかげさまで賑わっております・・・・
直営レストラン「バーリィ」で人気なのが、やっぱりコチラ♪

シンドラーさんのソーセージたち～♪
ナギサビールとの相性抜群です！！
みなさま、白浜にお越しの際はぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
最近、おやつにかなり恵まれています＾＾
先日は、「武蔵坊・弁慶」生誕の地といわれる紀州田辺の銘菓
「弁慶の釜」。

弁慶さんの産湯を沸かしたといわれる釜を模した「もなか」です。
田辺はワタシの生誕の地でもありますので＾＾、幼いころから
親しみのある、「柚子」と「粒」の２種の餡が楽しめるという
お得感も味わえるお菓子です。
いや～、美味しかった～！
さて、本日の工場の作業は「移動」です。
「移動」とは・・・
仕込み後、１次発酵を終えた若ビールが徐々に冷却され・・・
それを発酵タンクから、ストレージタンク（熟成タンク）へ
移す・・・という作業です。
今日は、先日仕込みを終えた「アメリカンウィート」の移動。
世界最高級と言われるアロマホップ、チェコの「ザーツ」
を使用したちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合のビール・・・
アメリカンウィート。

これは、アメリカンウィートの一番麦汁！！
糖化が終わり絞り出された麦汁の画像です。
すでに＾＾・・・美味しそうでしょ？
さ、今日は「アメリカンウィート」で乾杯だー！！

ナギビー２号ヨメです。
昨日３月１７日はチビッコ１号の誕生日！
その記念すべき日に、サッカーボールをぶつけて壊していた＾＾
公園横の町内会館の「雨どい」を担任の先生と一緒に修繕しに
行ってました・・・。
気を取り直して＾＾お誕生日ディナーは本人リクエスト制・・・
で、今回は「豚まん」「チーズフォンデュ」「ガトーショコラ」

豚まん生地は１号が自分でコネコネして成功ー！
残り物のおかずもあり、和洋中入り乱れましたが大喜び＾＾
プラス、おばあちゃんからのケーキもあったので・・・

変顔で大喜び＾＾
さて、チビッコ１号誕生日の・・・１日前＾＾３月１６日。
「イオンモール和歌山」さまがグランドオープンしました～～！！
　　↓　↓　↓
http://wakayama-aeonmall.com/

ナギサビールもお取扱いいただいておりますー！！
こりゃも～、行くしかないですねー♪

ナギビー２号ヨメです。
本日、旦那は超早朝出勤・・・はい、仕込み～！
そして・・・チビッコ１号のお誕生日～♪
リクエスト・ディナーは昨年に引き続き「豚まん」なので、
帰ってからコネコネ作業ですー！！
さて、先日・・・工場のおやつが超豪華＾＾でしたー！！

カールの東京出張お土産「東京ばな奈」のバナナプリン味に
頂き物「ガトーフェスタハラダ」のラスク～♪
いんや、サイコー＾＾
そして、本日月曜日ってことは・・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

・洋風肉じゃが
・鰆（サワラ）のハニーマスタードソテー
・キャベツとホタテのマリネ　ラズベリーソース
・ライス
・スープ
・サラダ
平日限定・・・みなさまぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
世の中＾＾ホワイトデイですねー♪
で、「あ～、忘れてた！！」や・・・
「何を返そうか？？」と、まだお悩み中の男性のみなさま＾＾
少し遅れても・・・・
「絶対にビールが好き！」と確信が持てる女子に・・・
ナギサビールのキャリーパックなんていかがでしょ。

ポイントアップ間違い無しだと思いますが＾＾
ナギサビールキャリーパックはコチラ＾＾
　↓　↓　↓
http://item.rakuten.co.jp/nagisa/369702/

さて、ワタシは・・・・
チビッコズの貴重な＾＾ホワイトデイの準備完了！！
これは「ナギサビール」という訳にはいかないので＾＾
一緒にお菓子を選んできました～！