南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです。
今日は「春一番」？・・・
雨と風がビュービューのここ南紀白浜です。
そんな近づいてきた春＾＾にピッタリのパスタが・・・
直営レストラン「バーリィ」に登場しております～♪
「ハマグリと春キャベツのバター醤油ソースパスタ」

ハマグリの旨味と春キャベツの甘みをたっぷりと含んだ絶品です！
バター醤油ソースってのが、またたまらないですね～＾＾
旬の味をぜひご堪能ください！！
３月限定ですのでお早目にどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
今朝は雪が舞い散る寒さの南紀白浜でしたー！！
この寒の戻りの中・・・まさかの・・・・ホットカーペット・・
チーン！
さて、お知らせです。
誠に勝手ながら・・・

ナギサビール工場・直営レストラン「バーリィ」とも
３月１１日（火）・１２日（水）は連休とさせて頂きます。
そしてそして・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」は

・ポークチャップ
・鰹の炙りポン酢
・菜の花のスパニッシュオムレツ
・ライス
・スープ
・サラダ
限定品ですので、お早目にどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
先日、小学校の体育館で「まつだせいこ」さんを発見＾＾

懐かしき昭和の卒業制作みたいでした！
で、今日はチビッコズ・・・待ちに待った遠足ーーー！！
寒そうですが、いいお天気。
張り切って出かけていきました＾＾
そして、今日は仕込みの日でもありますー！！
なので、ワタシは・・・・
チビッコズのお弁当（遠足バージョン）、旦那と自分のお弁当
早朝出勤用おにぎりと、個人的に＾＾バタバタの朝でした！
さて、仕込みは、世界最高級と言われるアロマホップ、チェコの
「ザーツ」を使用した、ちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合の
ビール「アメリカンウィート」！！

すっかり「アメリカンウィート」の口になりました～＾＾
ってことで、遠足終わりにスイミングスクールのチビッコズ、
仕込み終わりの旦那と、お腹ペコペコ軍団にも喜ばれつつ、
ワタシのビールのお供にもピッタリな夕ご飯考えようーっと！

ナギビー２号ヨメです。
昨日、久々に８枚切の食パン見っけたので・・・・
今朝はサンドイッチ～～！！

ガッツリ～！！
さて、巷でとってもブームな地ビール＾＾
今年もた～くさんの「クラフトビール・フェスティバル」が
開催されます。
2014年クラフトビール・フェスティバル・カレンダー速報版＾＾
が届きました！！

各地で週末ごとに美味しいビールが飲めそうな勢いですね～＾＾
ナギサビールも出展する際は、またお知らせします！！
速報版＾＾は、直営レストラン「バーリィ」にありますので、
興味のある方はぜひどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
チビッコズ、少年野球の帽子になにやら洗濯ばさみをはさんでいる。

たまに野球を教えに来てくれる高校生のお兄ちゃんに・・・
「この型が高校でイケてる野球帽やで～」
投げた後にポロリと落ちる様もまたおかし・・・らしく＾＾、
「恰好ええんやで～、これがモテるんや！」
と聞いたそうだ＾＾
このイケてる型にするためには、洗濯ばさみが必須で・・・
早急にイケてる型にするためには、はさんだまま自転車通学する
こともいとわない高校球児もいるらしい＾＾
素直なチビッコズは・・・
「まだまだ野球で知らんこといっぱいあるな～」
と、早速はさんでいました＾＾
さてさて、本日の工場はガーッツリ瓶詰め！

午後からもまだまだ詰めますよー！！

ナギビー２号ヨメです。
２月・・・見事に「逃げて」いきましたねー。
そして、「去って」いきそうな３月がスタートしましたねー。
ってことで、わが家のカレンダーもビリっと３月バージョン。

今月も頑張っていきましょー！！
さて、３月最初の月曜日・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

・タラのリヴォルノ風（トマト煮込み）
・鶏肉のチリオイルソテー　レモン風味
・小海老とアボガドのマヨネーズ和え　オレンジ風味
・ライス
・スープ
・サラダ
平日ランチ限定メニュ、みなさまぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
今日は、我が家の庭にある倉庫にドドーンと瓶が届く日。
ってことで、スタッフ・カールと江頭君が登場＾＾

野球練習に出発前のチビッコ２号と「イエーイ！」の記念撮影！
いってきま～す＾＾
さて、またまたカッコいいフリーペーパーが届きました！
「BEER　ZEN」

ナギサビールの広告も出てます～＾＾

直営レストラン「バーリィ」にありますので、みなさまぜひ～！

ナギビー２号ヨメです。
昨日の晩ごはんは、ひっさしぶりにコロッケ～♪
特売じゃがいもと特売ミンチで完成！！

玉ねぎ・じゃがいも・ミンチのシンプルコロッケですが、ちょっと
牛乳をたしてクリーミーに仕上がりました＾＾
揚げたてホクホクは家で作ったコロッケならではの美味しさ～！
さてさて・・・みなさまにお引き立ていただいております・・・
ナギサビール直営レストラン「バーリィ」より、ホールスタッフ
募集のお知らせです。

楽しいスタッフと一緒に接客・・・「お・も・て・な・し」の
お仕事をしてみませんか！
土、日、祝日の募集・・・経験者、未経験者問いません！
詳細は面談にてお伝えさせて頂きます。
電話連絡お待ちしております。
連絡先　０７３９－４３－７３７３　　福田・石原まで
定休日　毎週水曜日

ナギビー２号ヨメです。
風吹きすさぶグラウンドはやっぱり寒かったですが・・・
なんとなく、ちょっと春が近づいてる？？な暖かさも感じた週末。
週明け本日、月曜日も、いいお天気ですー！！
ってことで・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

・白身魚のソテー　ナギサビールソース
・若鶏とふきのとうのフリッター　トマトソース
・ホタルイカとワケギのオランデーズソース味噌風味
・ライス
・スープ
・サラダ
キャー＾＾なんかいろんなソースが楽しめちゃいます♪
ちょっと聞きなれない「オランデーズソース」とは・・・
バターとレモン果汁を卵黄を使用して乳化し、塩と黒コショウ
またはカイエンペッパーで風味付けしたものだそうです。
美味しそう～～！！
にしても・・・
「ふきのとう」「ホタルイカ」「ワケギ」と・・・・
まさに今・・・春が旬の食べ物が大集合ですー！！
ちょっと古い＾＾ですが・・・食べるのは・・・「今でしょ！！」
平日ランチ限定品ですので、みなさまぜひ～＾＾

ナギビー２号ヨメです。
えぇ、気付いています・・・気付いていますともー！！
あきらかに・・・体重増加傾向です！！
でも、あるんです・・・あるから食べてしまうんですー！！
ケーキ・・・。
バレンタインディに続く、チビッコ２号の誕生日。
リクエストで「イチゴのケーキ」作りました。

そして、おばあちゃんからもケーキ頂きました。
ケーキ三昧の日々・・・そりゃ、増えるわ～～（泣）
さて、本日の工場の作業は「樽洗い」

キレーに洗浄していきます！！
そして、また美味しいナギサビールが詰められるんですねー♪
わーい♪