南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです。
めっきり秋めいてきましたね～。
チビッコズもさすがに今日は長袖を着て登校しました＾＾
そのチビッコズは「スポーツの秋」まっただ中＾＾！！
週末の土曜日、チビッコ１号は郡陸上競技大会・２号は野球の
「Ｃ級交流戦」ってことで、私も超早起きしてお弁当作り、で、
準備オッケーってとこで、２つとも延期の連絡！！
そして、昨日の日曜日・・・無事開催ー！！
２号、２試合フル出場と早起き＾＾でかなりへとへと～。

１号は、陸上競技大会に行ったのに・・・・
「ナニしてきたん～～？」ってくらい、泥んこで帰ってきました。
最初の種目で走った後、ずーっと「土手転がり遊び」をしてた
らしいです・・・。
さて、寝不足の週明け＾＾月曜日。
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

・豚ヒレ肉の香草パン粉焼き
・茄子とキノコのバターソテー
・揚げサンマのマリネ
・ライス
・スープ
・サラダ
限定ですので、お早目にどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
小学生、ちょくちょく持って帰ってくるんですよね～。
やれ裁縫箱、やれ彫刻刀・・・・いろんな教材の申し込み袋。
小学生が喜ぶキャラクターや、カラフルなものが並んでいます＾＾
チビッコ１号が先日持って帰ってきたのは、家庭科で作るエプロン。
これまた色とりどりのラインナップ！！

ワタシが「これなら・・・」と思うのと１号の意見が合う事は
少ないんですよね～。
小学生男子に「シンプル　イズ　ベスト」という選択肢はない＾＾
「それとそれで迷ってんのかーい！！」というので悩んでました。
結局・・・どれにしたのかな～（笑）
さて、ここ南紀白浜空港では、羽田・南紀白浜線の搭乗で現金
なーんと10万円や、和歌山県の特産品がプレゼントされる・・・
「乗って当てよう!! 南紀白浜空港『乗っ得』キャンペーン」が
開催されています。
詳しくはコチラ！
　↓　↓　↓
http://flyteam.jp/news/article/21800
和歌山県の特産品といえば・・・・はい、ナギサビール＾＾も
当たるかもですよ～♪
「ＪＡＬ」さんのフェイスブックファンページでも・・・
どどーんとナギサビール紹介して頂いています！！
↓　↓　↓
https://www.facebook.com/jal.japan
そして、ご好評いただいております限定醸造「ＩＰＡ」。

飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆　横浜市　鶴見区　　　KING PELICAN　さま
◆　大阪市　北区　　　　CRAFT BEER HOUSE molto　さま
　
◆　大阪市　北区　　　　Standing Beer Bar　1020　さま　
◆　京都市　下京区　　　Bungalow　さま　　
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

ナギビー２号ヨメです。
秋・・・熟睡できますよねー！！
長男は、自転車でブンブン通学して、日が暮れるまで遊びっ倒して
陸上競技大会の練習でも走りっ倒しているようですが、さすがに
お昼寝はせずに、夜に爆睡。
次男は・・・・夜までもちません～～＾＾

誰に似たのか＾＾几帳面なので、お昼寝の寝床＾＾も、きっちり
自分で作ります。
どーも、クッションを上に乗せるのがこだわりのようです＾＾
さて、工場の本日の作作業は「移動」！！
「移動」とは・・・
仕込み後、１次発酵を終えた若ビールが徐々に冷却され・・・
それを発酵タンクから、ストレージタンク（熟成タンク）へ
移す・・・という作業です。
発酵タンクを炭酸ガスで加圧、ポンプを使わずに熟成タンクに移動
させ、それから、熟成タンクでさらに約２週間冷やしこまれます。
このように、ビール醸造過程にはいろんな作業があるのですが・・・
詳しくはコチラ＾＾
↓↓↓
http://www.nagisa.co.jp/nagisa_news/2009/02/post-372.html

これは、発酵後のアメリカンウィートを熟成タンクへと移動中の
画像ですが、この色！！
クリアでしょ！！美味しそうでしょ＾＾たまらないでしょ＾＾
ナギサビールのアメリカンウィート・・・
世界最高級といわれるアロマホップ、チェコの「ザーツ」を使用
した、ちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合のビールです。
う～ん、アメリカンウィート飲みたくなってきましたね～＾＾
でも＾＾、今ならコチラもおすすめです！！
限定醸造「ＩＰＡ」。

飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆　茨木市　　　レーズン堂さま
◆　京都市　　　ask a giraffe 京都店さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

ナギビー２号ヨメです。
旦那の誕生日でもあった週末の土曜日。
お天気も心配されていましたが、無事少年野球の試合開催！
「誕生日プレゼントにホームラン打ってくるわ～！」
とチビッコズは元気に出発しました。
まさかの部員６名からスタートとなった今シーズン＾＾、
まさかのチビッコ２号（２年生）もレギュラー出場せざるを得ない
チームでしたが・・・・少しずつ人数も集まり・・・
なんと・・・初めての・・・・一桁勝負となりましたー！！
思い起こせば、初めての試合は３６対１のスコアで大敗。
今回は、まさか初勝利？と期待させる試合運びでしたが・・・
結果は２対３でサヨナラ負け～！
みーんな、チビッコ１号も２号も、よく頑張りました＾＾

えー、残念ながらホームランのプレゼントはなかったので＾＾
チビッコズ、お小遣いから（ワタシが買った）ビールに合う
（自分も好きな）おつまみをプレゼントしましたー！

そして、ご好評いただいております限定醸造「ＩＰＡ」。

飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆　東京都　目黒区　TODAY’S TABLE　さま
◆　大阪市　西区　　CraftBeerWorks Kamikaze　さま
◆　宇治市　　　　　Beer STAND HOP さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

ナギビー２号ヨメです。
誰に似たのか＾＾うっかり者のチビッコ１号。
またまたミラクル＾＾を起こしてましたー！
先日の「社会見学」、行き先は「花王和歌山工場」。
「Ｋ君がな、おみやげにもらったハンドソープ、ないないって
　探し回ってたわ。忘れてきたんかなー」

はい、出てきましたよ、あなたのリュックサックから・・・２個！
「月曜日、持っていくなー」って電話してたけど・・・
今朝、「いってらっしゃい～」と見送った後、まだありました。
２個！
さて、そんなこんなの月曜日＾＾
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

・じゃが芋とホタテのキッシュ
・海老のミモザ風サラダ
・ハムとキノコのトマトリゾット
リゾットにキッシュ・・・イイですね～、好きですね～♪
秋を感じるランチ、限定ですのでお早めにどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
チビッコ１号、本日「社会見学」！！
先週から、「陸上競技大会」「陸上競技大会予備日」と続いた
お弁当ミッション三部作＾＾も今日でおしまい！

旦那用には、こぼしやすい１号弁当には入れられなかった「そぼろ」
で「三色弁当」に。
はー、朝から結構体力使いました（笑）
さて、工場では本日「瓶詰め」！！

これまたシュッシュッーと頑張りました！！
明日は少年野球の大会があるので、雨がふりませんように！！

ナギビー２号ヨメです。
チビッコ１号のミラクル・・・・
クラスでも１号と１・２を争う＾＾うっかり者のＳ君。
先日も陸上競技大会の会場校に体操帽を忘れて帰ってきたと、
担任の先生から大目玉・・・くらってんで～～と嬉しそうに
話してくれているチビッコ１号のお弁当袋から、Ｓ君の体操帽。
謝ってきて・・・。
はい、お祭りの笛の音響く本日。
今日・明日のみとなりますが、直営レストラン「バーリィ」の
今週の「おすすめサービスランチ」はコチラ！

・サンマのソテー　ブロバンスソース
・エビとキノコのフリッター
・チキンのカチャトーレ（トマト煮）
・ライス
・スープ
・サラダ
限定ですのでお早めにどうぞ～♪
そして、ご好評いただいております限定醸造「ＩＰＡ」。

飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆　東京都　中野区　ＢＡＲ　usque-baugh　さま
◆　大阪市　福島区　Beer BAL DARKHORSE　さま
◆　広島市　　　　　BEER STUDIUM　HIROSHIMA さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

ナギビー２号ヨメです。
今日から三連休ですねー！
そして、いよいよクライマックスシリーズもスタートですね。
「仕事が手に付かない」って方も多いんじゃないでしょうか＾＾
ここナギサビール工場でも・・・早くも・・・
阪神ファン対広島ファンの熱い戦いが繰り広げられています。
いや～、ドキドキしますね＾＾
さて、そんな熱い三連休ですが・・・
ナギサビール工場、直営レストラン「バーリィ」はもちろん＾＾
営業しております！！
ただ＾＾・・・世の中の三連休終了後に・・・

１０月１５日（火）振替休業
１０月１６日（水）定休日
２連休とさせて頂きます～～！！
さて、限定醸造「IPA」

飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆　和歌山県
　　　和歌山市　　Bar　風　さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

ナギビー２号ヨメです。
今朝はチビッコズに「コレ、美味しい！！」と、心から＾＾
褒めてもらって、ワタシの気分も上がりましたー！
コレ！！

昨晩の献立、ドリアのために作ったホワイトソースが、大量に
余ったので、今朝みじん切りの玉ねぎとコーンを混ぜてトーストに
のっけて、チーズをオンして焼きました！
ま、ホワイトソースにチーズってだけで、チビッコズには勝った＾＾
ようなもんですが、狙い通り＾＾の結果となりました。
ちょこっと調べてみると、「グラタントースト」って名前がある
みたいですね～♪
これからは、ドリアの翌日はコレが定番となりそうです。
で、ええ気分＾＾で、ガッツーリ働きました！！

はい、めいっぱい瓶詰め。
午後にかかるかも・・・の量を、みんなでほぼ無言＾＾で黙々と
シュッシュッ・・・午前中に終える事が出来ましたー！！
これで、夕方の散髪＾＾、心おきなく行ってきます～！！

ナギビー２号ヨメです。
今年６月・・・業務用？ってくらい、漬けた梅酒。
飲みごろを迎える前に、手をつけすぎてしまってますー！！

完全に「まだまだあるから大丈夫」と気を緩めて・・・・
飲みすぎですーーー！！
昨日も、定休日でおまけに雨で少年野球も中止だったので、
早い時間から晩酌にとりかかり＾＾、早い時間に出来上がり＾＾
早い時間に爆睡してましたー！！
秋の夜長に・・・・寝てばっかりーーー！！反省。
でも、美味しい誘惑には勝てませんよね。
はい、これまた誘惑します＾＾
限定醸造「IPA」

飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆　東京都
　　　渋谷区　　Beer Dining THE GRIFFON　渋谷店さま
◆　大阪府
　　　大阪市　　おおの家さま　　
◆　京都府
　　　京都市　　燻製と地ビール　和知さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。