南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです。
やっと暖かさを感じられるようになってきましたね。
気がつけば＾＾３月も７日・・・春ですねー♪
ってことで、直営レストラン「バーリィ」の「今月のパスタ」。
３月は「シラウオと桜のペペロンチーノ」

旬のシラウオと桜の塩漬けを、特製のオイルソースに絡め
地元産のフットボールトマトをのせて仕上げました～～！！
まさに春のパスタ！！
ぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
今日は晴天で、チビッコズも無事遠足にＧＯー！！
ほっ＾＾
さて、昨日は実家の祖母の法事で、田辺市の高山寺に。

この高山寺は、ワタシにとってはとっても縁のあるお寺で、
実家のお墓があるのはもちろん・・・
ひいおじいちゃんが何かお寺の世話役をさせてもらっていた、
とか、通っていた幼稚園の園長先生はここの和尚さんだった、
とか、小学生の頃の写生会や夏休みのセミ取捕りもいつもここ。
おじいちゃんや父がやっていた合気道、日本の創始者である
植芝盛平さん、かの有名な南方熊楠さんのお墓もある・・・
という、お寺です。
その高山寺で、おばあちゃんが亡くなる直前にはなった＾＾
強烈な一言を思い出しました！！
おばあちゃんは明治生まれの割に＾＾、身長も１６０センチ以上、
目鼻立ちのはっきりした西洋風な顔立ちで、ハイカラな人でした。
で、そのおばあちゃんは、目鼻立ちのパッとしないワタシを
いつも不憫に思っていたような節があり（笑）、成人式の晴れ姿
を見てもらった時の「志麻でも、着物着たらかわいいなー」という
とんでもない褒め言葉（笑）。
ま、いいんですけどね。
そんなちょっとセンチメンタル気分＾＾でしたが、嬉しい頂き物で
一気にテンションが上がりましたー！！
今年は食べられずに終わるかも・・・と諦めていた・・・
南部梅林名物・片山さんちの「いももち」－！！

夕ご飯食べた後でも２個、ぺロリゴックン、美味しかった～♪
で、本日快晴月曜日ってことで・・・
直営レストラン「バーリィ」の今週の「おすすめサービスランチ」

・チキンの竜田揚げ
・キノコのマリネ
・シーフードのバジルソース炒め
・ライス
・スープ
・サラダ
竜田揚げ・・・美味しいですよねー！！
限定品なのでお早めにどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
今日から３月、曇天のスタート。
高校の卒業式は行われているみたいですが・・・・
本日チビッコズの通う小学校の遠足の日でもあります。
微妙な天気に、「絶対行きたい～～！！」と半泣き状態で＾＾
リュックサックに遠足と授業の両方の荷物を詰め込み登校！！

いや～、どうも雲行き怪しく、春一番の予報もあるので・・・
延期になったやろなー、涙の抗議したやろなー＾＾
と言うのも、年に２回の遠足のうち、春の遠足は当日も予備日も雨。
で、中止となった今年は、今回の遠足にかけてます！！
一年生のチビッコ２号は、小学校初遠足に燃えてます！！
今日は帰ってきて、どんな話を聞くことになるでしょうね～。
さて、３月！！
直営レストラン「バーリィ」では、本日よりディナータイムに
新しいコースメニューがスタートします！！
はい、「パスタディナーコース」

・蛸と季節野菜の軽いマリネ
・ハマグリのスープ仕立て ポトフ風
・北さん家の丸ごとトマトと生ハムのロースト
・バケット
・本日のパスタorボロネーゼ
・デザート
・コーヒーor紅茶
で、お値段なーんと＾＾￥2,500-！！
ランチタイムでも人気のパスタは、生麺のもっちりとした食感が
たまりません。
デートはもちろん、女子会やちょっとした集まり・・・
これからの時期なら歓送迎会にもぴったりですー！！
ぜひぜひー♪

ナギビー２号ヨメです。
今日で２月も終わり・・・
春はそこまで来てるんですよねー！！
ってことで、この季節ならでは、今が旬の春グルメ♪
ヒトハメワカメ～♪
ワタシも結婚するまで、あまり食べたことがなかったのですが、
漁師さんである旦那のいとこのお兄さんに、とれとれを頂き、
熱烈なファンになりました。
ヒトハメワカメとは・・・
梅の咲くころから桜までの時期に田辺湾でとれるワカメの一種で
大きなうちわの様な形をしている。
地元の人は春を呼ぶ若芽と言う人もいる。
さっと、熱湯をくぐらすと鮮やかな緑色になる。
しゃぶしゃぶにして三杯酢やポン酢などで頂く。
春を感じる一品である。（別名：ヒロメ）
そう、色がホントに茶色から

緑色に

劇的に変わります＾＾
ナギビー２号家はポン酢で頂くのが定番。
「あ～、春が来たなー」なんて、のんびりしてたら＾＾
あっという間にチビッコズに食べられてしまいます。
ほんと、もうすぐ春ですね♪

ナギビー２号ヨメです。
昨日は久々に少年野球どーっぷりの一日！
町の大会があり、息子たちも背番号つけてユニフォーム姿。

えー、今年は人数不足の為・・・・単独チームでは出場できず、
他のチームとの混合チームでの出場となりましたー！！
チビッコ１号は、サードにキャッチャーに奮闘＾＾
２号はきっと全チーム合わせても、たった一人の一年生＾＾
そのマンガのような、ヘルメットが歩いているような姿で、
応援のお母さん方から「ガンバレー」と声援をもらっていました。
一度だけ回ってきた打席では、デッドボールと体を張って＾＾
出塁するも、すぐにけん制アウト！となってしまいましたー。
新しい友達も出来たみたいで＾＾やっぱりスポーツいいですねー！
さてさて、本日週の始まり月曜日。
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」は、

・ビアハムのモツァレラチーズ巻き
・サーモンフライタルタルソース
・牛肉と野菜の塩ダレ炒め
・ライス
・スープ
・サラダ
ん～、ビールにも合いそうですねー＾＾
限定品なのでお早めにどうぞ！

ナギビー２号ヨメです。
お誕生日当日は外食だったチビッコ２号・・・
昨日、おうちでリクエストメニューのお祝いをしました＾＾
一応、ケーキもリクエストの苺の生クリームケーキを手作り！！
「見た目は悪いけど、味はええわー」と好評？で・・・

１８センチのホールを見事４人で食べ切りましたー！！
見た目は悪いけど・・・ねー（笑）
さて、大好評頂いております限定醸造「アイパッチ　スタウト」。
な・・・な・・・なんと！！
おかげさまで・・・工場の在庫がなくなりましたー！！
なので、「まだ飲んでないのー」「もっと飲みたいのー」＾＾
な方は、お早めに各取扱店様にてお求めください～！！
直営レストラン「バーリィ」でも・・・
今なら＾＾カウンタータップから注ぐ樽生、お飲み頂けます！！

皆様、お飲み逃しなく～＾＾

ナギビー２号ヨメです。
昨日はチビッコ２号、７歳のお誕生日！！
思い起こせば＾＾・・・・
3500ｇ超で生まれてきてから、数々の笑いをふるまいてきた２号。
さすが、２号が愛してやまない、お笑い界の重鎮「志村けん」さん
と同じ誕生日。
他にも長嶋茂雄さんやアントニオ猪木さんも今日が誕生日だとか。
昨日は定休日と重なったので、「お誕生日おめでとう」カードが
届いていた某ファミリーレストランで、お祝いしてきました～♪

で、野球の練習終りでかな～りの空腹だったチビッコズ・・・
オーダーしたのは、カレーおかわり自由セット！！
いんやー、食べました（笑）
で、で＾＾カレーと言えば・・・
直営レストラン「バーリィ」にもオープン当初より、
人を惹きつけて止まないカレーがあります！！

はい、オムカレー。
白浜・坂本農園の「生みたてうめたまご」を使用したふわとろ卵と
シェフ特製カレーソースの絶妙なバランスったら・・・
あー、すっかり「カレーの口」になりましたね＾＾

ナギビー２号ヨメです。
昨日に引き続き、雨・・・冷たい雨です。
さて、自分的に「ちょっと極めた」感のあるオニオンフライ！！

某ファーストフード店の人気の味に近づけようと、何度か失敗を
繰り返し、味は落ち着いてきたのですが、最近作ってなくて、
基本的な・・・玉ねぎ何個分揚げてたっけ？ってことが、すっかり
抜けてしまい、めーっちゃ作りすぎてしまいました！！
せっかくの美味しさなのに、「食べ過ぎて気分悪い」状態に
陥ってしまい、自己嫌悪。
なんでも「あとちょっと食べたいっ！」てとこが一番ですねー。
で、そんな「無いと欲しくなる」心理をくすぐるのが限定商品＾＾
ナギサビールの限定＾＾醸造「アイパッチ　スタウト」も
大好評販売中なので、みなさまお飲み逃しなくー！！

まだまだお取り扱い店様のご紹介です！
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▼　瓶で飲んで頂けるのはコチラ！！
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　　東京都　　　Charlie’s Bar（チャーリーズバー）さま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　大阪市　　　アーリオ　オーリオ　さま
　　和歌山市　　ミソノバル　さま
　　田辺市　　　Bar　琥珀　さま
　　白浜町　　　マルキヨ　さま
　　　　　　　　スパダイブ　さま
　　　　　　　　Dive　さま
　　　　　　　　Japanese Dining 煌 -KIRA-　さま
　　　　　　　　美砂家　さま　　　　　　　
在庫状況・開栓状況などは各店舗様にご確認お願いいたします。
限定醸造・黒生ビール「アイパッチ　スタウト」ぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
チビッコズ・・・
「なぁなぁ、英語クイズ出して、英語でなんて言うでしょうって」
「犬」「ドッグ」、「赤」「レッド」・・・と快調に進みましたが、
「お父さん」という問題に・・・
チビッコ２号「ダーリン」、恋人かー！！
チビッコ１号「ジョン」、犬かー！！
と、突っ込みたくなるぐらいの爆笑アンサーで幕を閉じました（笑）
そんなチビッコズですが、野球もぼちぼち頑張っておりまして＾＾
１年生、背の順一番前の２号も少しずつ様になってきましたー！！

さて、雨模様のここ南紀白浜・・・週の始まり月曜日！
直営レストラン「バーリィ」の今週の「おすすめサービスランチ」

・エビフライトマトソース
・チキンのバジルソース炒め
・炙りサーモン
・ライス
・スープ
・サラダ
限定品なのでお早めにどうぞ～♪
で、限定と言えばコチラ＾＾
限定醸造・黒生ビール「アイパッチ　スタウト」・・・

まだまだ＾＾お取り扱い店様の紹介です～♪
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▼　まずは・・・樽生で飲んで頂けるのはコチラ！！
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　　大阪市　　　おおの屋　さま
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▼　そして・・・瓶で飲んで頂けるのはコチラ！！
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　　東京都　　　Bar&Cafe SPROUT（スプラウト）さま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　川崎市　　　文福　さま
　　宇治市　　　Beer　STAND HOP　さま
　　和歌山市　　三川　さま
　　白浜町　　　珊瑚礁　さま
　
在庫状況・開栓状況などは各店舗様にご確認お願いいたします。
限定醸造・黒生ビール「アイパッチ　スタウト」ぜひ～♪

ナギビー２号ヨメです。
バレンタインでしたね、昨日。
チビッコズは前日にもらった義理チョコと・・・・
お母ちゃんとおばあちゃんからのみ、という見事な結果！！
はい、お母ちゃん・・・
「コレが欲しい！！」と言われた、野球チョコと・・・・

旦那用・自分用も兼ねた手造りガトーショコラと奮発したのに・・・

参観日のチビッコ１号「ぼくのお母さん」作文発表会で・・・・
「ぼくのお母さんは、怒るとオニみたいです」から始まる、
「テレビばっかり見てたら、テレビほるでっ！！」
「ケンカばっかりしてたら、放り出すでっ！！」
と、お母さんコワイ伝説を連ねられた上に・・・
「ぼくに落ち着け！おっちょこちょいを直せ！とか言うくせに、
　自分も炊飯器のスイッチを押し忘れたり、コップを割ったりする
　ぼくとそっくりなお母さんが大好きです」
と、強引に締めくくられてきましたーーーー！！
思わず涙がこぼれるような作文発表もありましたが・・・
「出だしがヨカッタです！」というクラスメイトの感想と、
「こういうユーモアあるのもええな！」
という先生の評価を頂いてきました。
さて、気を持ち直して＾＾、これまたご紹介が遅くなりましたが、
直営レストラン「バーリィ」の「今月のパスタ」！
２月は「イカと菜の花のクリームスパゲッティ」

スルメイカと、旬の菜の花をふんだんに使用しています！
とびっ子（トビウオの卵）の食感もお楽しみください～♪