ナギビー２号ヨメです。
ひゃ～、寒いですね。
ってことで、身体が温まるからという大義名分でお鍋連発中の
ナギビー２号家です。
最近のヒットはカレー鍋の〆のうどんにチーズを足して濃厚に。
うどん５玉は軽いです＾＾
さて、直営レストラン「バーリィ」では、当たり前ですが（笑）
お鍋以外の温まるメニューが大人気♪
黒毛和牛のすね肉やたわらをナギサビールで煮込んだ・・・
「和牛のペールエール煮込み」。
このように、表面を焼き上げ、焼き野菜などと一緒にじっくり
煮込みます！！
そりゃも～、寒い季節にピッタリな一品です！！
他にも、ビールやワインにベストマッチな一品がコチラのパテ♪
これはオーブンから取り出したばかりのパテ！
この状態から２日～１週間ほど冷蔵庫で寝かせると、味がなじんで
食べごろになるそうです～！
みなさま、直営レストラン「バーリィ」にぜひ～♪