ナギビー２号ヨメです。
ビールに鳥の唐揚げ！！
誰もが認める名コンビですよねー。
えー、モモ肉の方がジューシーなのは分かってます！！
旦那にも、たまにはモモ肉の方で・・・とも言われます！！
でも・・・胸肉の方が安いんですー！！
ってことで、我が家では唐揚げと言えば、もっぱら胸肉の唐揚げ。
先日も胸肉特売日、底値だし、最近チビッコズもよく食べるし・・・
えーい！１キロ買っちゃえ～、そして、揚げちゃえ～！！
さすがに完食は無理でしたが、目分量＾＾850gは食べました！！
コレ、某料理雑誌に載ってたレシピなんですが、カラシと塩で下味、
ごま油と卵でしっとり感、胸肉特有のパサパサ感がない・・・
某＾＾ハンバーガー店のチキンナゲットにも似た、美味なんです。
まー、コレの日はビールがジャンジャン＾＾すすみます！！
さて、12月も終盤・・・ってことで、おかげさまで工場は大忙し。
お歳暮の荷造り・瓶詰めとハードな日々ですが、今日は格別！！
ま、ワタシは比較的のんびり＾＾していますが、旦那！！
作業の中でもかなり神経も体力も使う、旦那曰く「キツイわ～」
な作業「樽洗い」真っ最中！！
樽洗いとは、字の如くビールを詰めるケグ（樽）を洗浄すること。
炭酸ガス、ドレイン、水、酸素、アルカリ、酸・・・
が、ケグに出たり入ったり・・・・
何本ものホースがつながっていて、バルブを開けたり閉めたり。
バルブの数をかぞえてたら、大小あわせて全部で25！！
すべて手動で洗浄するので、かなーり大変そうです。
ガンバレ～～！！
今日は、奮発してモモ肉の唐揚げにしましょかねー＾＾
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