ナギビー２号ヨメです。
今朝はまた冷え込みましたねー。
そんな寒い朝・・・
早朝出勤の旦那が出かけていくトラックの音を、お布団の中で
聞きつつ・・・しっかり２度寝しましたー＾＾
早朝出勤・・・そう、本日仕込みです！！
工場はまたまた、なんともいえないイイ香りが漂っています♪
ナギサビールは仕込み水に、モンドセレクション最高金賞連続受賞
あわせて「国際最高品質賞」を受賞した名水・・・・
「南紀白浜富田の水」を使用しています。
この「富田の水」は、モンドセレクションの審査用にも使用されて
いるそうです！！
審査用使用水とは、紅茶・コーヒーなどのお湯、パスタ等をゆでる
お湯、また氷など・・・水が必要な製品の審査に使用する水で、
製品や素材の本来持っている風味を邪魔せず、味や香りを引き出す
ための水でなくてはなりません。
で、そんな「世界が認めた水」・・・富田の水。
「仕込みの日」の前日に、１バッチ分の２トンの水を汲んできて
タンクに投入します！！
昨日も、汲みに行ったのですが・・・・
今回は２トンを一度に運ぶのに、大型トラック出動です＾＾
「世界が認めた水」を仕込み水に・・・
これが、ナギサビールの美味しさの秘密の一つです！！
飲まなきゃですね～＾＾