ナギビー２号ヨメです。
昨日の定休日・・・
夜は映画でも見ようと思っていましたが、あえなく９時に
寝落ちしてしまいました・・・。
でも、目覚めはスッキリー♪
同じく、よく寝た＾＾旦那・・・
本日の作業は「移動」です！！
「移動」とは・・・
仕込み後、１次発酵を終えた若ビールが徐々に冷却され・・・
それを発酵タンクから、ストレージタンク（熟成タンク）へ
移す・・・という作業です。
発酵タンクを炭酸ガスで加圧、ポンプを使わずに熟成タンクに移動
させ、それから、熟成タンクでさらに約２週間冷やしこまれます。
このように、ビール醸造過程にはいろんな作業があるのですが・・・
詳しくはコチラ＾＾
↓↓↓
http://www.nagisa.co.jp/nagisa_news/2009/02/post-372.html
これは、発酵後のアメリカンウィートを熟成タンクへと移動中の
画像ですが、この色！！
クリアでしょ！！
美味しそうでしょ＾＾たまらないでしょ＾＾
ナギサビールのアメリカンウィート・・・
世界最高級といわれるアロマホップ、チェコの「ザーツ」を使用
した、ちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合のビールです。
バーリィの「マネージャーてっちゃん」こと福田君も、アメリカン
ウィート特有のフルーティさがお気に入りで・・・
注ぐ瞬間のホワ～っと広がる香りがたまらないとか。
う～ん、アメリカンウィート飲みたくなってきましたね～＾＾