ナギビー２号ヨメです。
昨日、「自転車こいだら汗だく～」とチビッコ１号が長Ｔを脱ぎ、
ランニング一枚姿になっているのを見た友達から・・・
「裸の大将か～」って突っ込まれてるのを見ながら・・・
小学生でも「裸の大将」知ってるんや、と妙に感心しながら笑った、
のが、ウソのように・・・冷え込んできましたね～。
寒くなってくると、夕食のメニューなんて迷ってられません。
え～え～、家族の健康管理も考えたら・・・・
あったまって、野菜も摂れての「鍋」しかないですよね。
決して、準備が簡単だからとか、大根・白菜を大量に消化したい
とか、そういうんじゃないです（キッパリ）
スーパーには早くから「トマト鍋」とか「カルボナーラ鍋」とか、
一昔前なら考えられないようなマッチングのスープも売ってますが、
我が家の定番は・・・・コレ！！
「よっちゃんなんばん」
宮城県のちいさな農家から生まれたそのたれは
まさに日本の新しい調味料！
いつもの「鍋」が、ミラクルに変身します＾＾
ワタシの味の決まらない「よせ鍋」も、これでピシッとしまります！
味付けに使ってもよし、各自好みの量を小皿にとってもよし。
雑炊にするときにプラスしてもよし・・・の万能ぶりです。
ん～、早速今日はお鍋か・・・
いや、明日の定休日においておこうか・・・。
食文化研究家 魚柄さんのご紹介で、バーリィやインターネットで
販売させて頂いてます。
ナギサビールとの美味しいセットもありますよ～♪
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http://item.rakuten.co.jp/nagisa/c/0000000108/
◆ 国産丸大豆醤油 石孫本店「百寿」使用
宮城県北部の山間のよっちゃん農場の「よっちゃんなんばん」！
炭でじっくり焙った数種の唐辛子と米麹、しょうゆをじっくりねかせて
作ったペースト状の万能調味料です。
◆ よっちゃん農場のドタバタ日記
大震災で被害にあわれながらも頑張っておられます！！
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http://blog.goo.ne.jp/tougarashi3/