ナギビー２号ヨメです。
いつもお世話になっている「よっちゃん農場」さん。
そう、あの超美味のミラクル調味料「よっちゃんなんばん」で
おなじみの「よっちゃん農場」さんです。
よっちゃん農場があるのは、東北・・・宮城県北部の山間部です。
今回の地震で、自宅や農場に大きな被害を受けられました。
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http://blog.goo.ne.jp/tougarashi3/
でも・・・
すごく前向きに頑張っておられます！！
そして、「よっちゃんなんばん」も、裏書「復興バージョン」で
出荷されてます！！
「タフだぜ東北！がんばるぞ復興！」
復興に向けて「できること」。
東北に旅行にもボランティアにも、なかなか行くことはできない。
それなら、東北の美味しいものを食べましょう＾＾
東北に昔から伝わる三升漬がベースのピリ辛だれは、国産丸大豆
醤油 石孫本店「百寿」を使用。
「よっちゃんなんばん」は、炭でじっくり焙った数種の唐辛子と
米麹醤油をじっくりねかせて作ったペースト状の万能調味料です。
ま～、とにかく一度食べてみてください！！
本当に、「どんなにして食べても美味しい」です＾＾
まさに日本の新しい調味料！
1.お鍋は味付けや付けダレとしてグッド
2.漬物の薬味としてグッド！
3.めし類には 焼きおにぎりや生卵ごはんのタレとしてグッド！
4.麺類ではラーメン・うどんの薬味、パスタは茹でてニンニクで
味付けしてこれまたグッド！
5.サラダは温野菜ＯＫ！の生野菜付けこれまたＯＫ！
マヨネーズとあわせてもＷＯＫ！
6.焼肉でも一晩漬け込んで下味付けにＯＫ！
ごま油、すりニンニク加えて付けダレで風味格別！
ナギサビールでは、食文化研究家 魚柄さんのご紹介で
この万能タレをバーリィでも販売させて頂いてます。
インターネットでも好評販売中です！！
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http://item.rakuten.co.jp/nagisa/1082361#1082361
ナギサビールとの美味しいセットもありますよ～♪