ナギビー２号ヨメです＾＾
寒いですね・・・ビール工場・・・凍えます＾＾
さて、ナギサビール直営レストラン「バーリィ」の・・・
美味しいお料理作ってるのは、この人たち～！！のコーナー＾＾
厨房スタッフ・シャイでアツイ料理人！！を紹介させてもらいます
パート２！！
今日は・・・
スペイン人に間違えられた（笑）という珍しい！！過去を持つ・・・
榎本 信次君！！
昨日紹介した「敦君」も榎本君なんで、バーリィはＷ榎本君です。
ワタシよりちょっと・・・いえ、片手で足りないくらい？？？＾＾
お若いですが、料理人歴は長く、料理専門学校を卒業後・・・
ホテルや大阪のレストランで経験を積み・・・その後・・・
な～んと！！単身、フランスに行っちゃいました～～～！！
あたり前ですがフランス語オンリーの中で、本場フランス料理を学び
さらに、自分でフランス語の手紙を書き、ステップアップで別の
レストランでも修行したそうです！！
スゴイ！！
そこで、先ほどの「スペイン人？事件」が起こったそうです。
なんでもフランスのレストランで、わざわざスペイン語で書かれた
メニューを渡されたとか＾＾
ま、確かにひょっとしたら「日本人」ではないかも～的な雰囲気・・
あります（笑）
クールで、一瞬とっつきにくいかも～～ですが、なんのなんの＾＾
笑うと・・・目が・・・優しいんです・・・カワイイんです～（笑）
話を戻し・・・フランスで２年間修業した何年か後に・・・
地元に戻り、縁あってバーリィにきてくれました～。
趣味は家庭菜園と読書という榎本君は、物知りです！！
そして、お家ではカワイイ２人の女の子のパパさんです。
そしてそして、声がと～ってもシブイ・・・「ええ声」です。
その「ええ声」でお料理については雄弁に語ってくれますが・・・
「ブログように一言ちょ～だい」って言っても、
「代わりに考えてくださいよ～」なんて言うシャイな人＾＾。
お料理する時のモットーをたずねると、
「お客様の笑顔・・・ま、自己満足ですがね・・・」
な～んて言ってます＾＾。
クールですが＾＾、料理することが大好きな榎本君のつくる
こだわりの料理・・・ぜひ！！