ナギビー２号ヨメです＾＾
工場は例のいい香り・・・・
そう、本日「アメリカン・ウィート」の仕込みです！！
アメリカン・ウィート・・・お正月明けにバーリィでグビグビ＾＾
したとき、もう～ホント美味しかったんです～♪
ほんのり漂う香りと言い、口当たりと言い・・・もう最高！！
で、みなさんもお感じのことと思いますが＾＾、
ビールもその時によって、味、違いますよね～！！
体調やらシチュエーションやらで違うのはもちろん・・・
料理との組み合わせでも、全然違ってきますよね！！
旦那も、飲みながら「う～ん、同じロットでも全然ちがうなぁ～」
と首をかしげることアリ＾＾
アルコール同士でも＾＾、先にワインを飲んだり、別のビールを
飲んだあとに飲むと、また違ってくるし・・・・
なので、何と一緒に飲むか・・・ってのはかなり重要！！
で、ビールと合う料理というと、塩辛いモノや揚げたモノなど
結構刺激的＾＾な料理が思い浮かびますよね。
でも、本当にビールと相性のいい料理って何なんでしょう～？
焼肉にはやっぱり合うし・・お好み焼き食べるときは飲みたいし、
ウインナー系もはずせない・・・乾きものは言わずもがな・・・
みなさんは、何と飲むのが好きでしょう？？
う～ん・・・
そこで、「今すぐ飲みたい！厳選地ビール１１８」をひらくと
作者・藤原ヒロユキさんがヒントを書いてくれていました＾＾
ワイン愛好家の方は、ワインと料理の組み合わせを「マリアージュ」
結婚という意味のフランス語で呼ぶそうですが、
ビールと料理の相性は「ペアリング」と呼ぶのが主流だそうです。
「１対１の結婚」より、この料理にも合うし、こんな料理もいいね、
って感じの「みんな仲良く」感がビールに合うのでしょうか～＾＾
なんだか、深みにはまってきましたので＾＾、
ビールと料理のペアリングの楽しみ方・・・つづく・・・＾＾