う～ん、どうしたものか・・と眺めていてもナンナンデ＾＾
黒あわび茸さんに手をつけました～♪
やはり！！
まずは、定番中の定番・・・初心者必須・・・
王者＾＾バター炒め！！
世の中にはバターで炒めて、塩・こしょうして、お醤油たらしたら
美味しくないもんなんてない！！と思いますが・・・
黒あわび茸さんも・・・かな～り美味しかった～♪
しいて言うなら、炒めすぎないってのが唯一のコツ＾＾でしょうか。
特筆すべきは、やはり歯ごたえでしょうね！！
数少ないアワビ経験からからも、確かにアワビっぽい気がしました＾＾
コリコリ感と風味が、さすが高級食材ってカンジ♪
チビッコズはあまり興味をしめさなかったけど、旦那は・・
「ウマイ！！マツタケより好き」と、これまた数少ないマツタケ経験と
比較しても、黒あわび茸に軍配を上げていました＾＾
二人で、ビール飲みながらパクパク食べて、明日は天ぷらにでも・・・
と残していた分も、追加でバター炒めしたほどでした＾＾
そして、炊き込みご飯も作っちゃいました♪
コチラは、一具＾＾豪華主義で、あとは人参・ちくわ・アゲさんと
チープ系でかさ増し！！
これまた、コリコリ感と風味は消えず、美味しかったです～♪
チビッコズもこれには好感触でした＾＾
うまくいったら・・・黒あわび茸「天ぷら編」へと続く・・・＾＾