秋・・・ですね。
コワイ＾＾けど、なんでも美味しい季節となりました～♪
で、家にはいただきものの・・・おイモさんがいっぱい～～！！
さつまいもは天ぷらやら、な～んか甘い系♪にしてどんどん食べて
もらっちゃおうと思っていますが・・・・サトイモ！！
コレ、煮物にするとチビッコズはあんまり食べてくれないので、
どうしましょ・・・としばら～く放置していた＾＾・・・ら、
ついに限界が近づいてきた～～ので＾＾、作ってみました。
サトイモのコロッケ～！！
どこかで見た、うろ覚えのレシピで適当に＾＾
柔らかくしたサトイモに、家にあった鮭の切り身をほぐしてまぜ、
あとはちょっと玉ねぎと加減を見て牛乳を加えてみました。
そして、フツーに小麦粉・溶き卵・パン粉で揚げるだけ！！
かな～りお安く、簡単に出来ました～♪
鮭の塩味がアクセントで、トロ～っとしたカンジは・・・
頑張れば、クリームコロッケと思えないこともなくはない・・・＾＾
ま、すぐに「これサトイモやろ～！！」とばれましたが・・・
結構評判よかったので、秋の定番に仲間入り～～！！