本日はその準備。
富田の水を汲みに行ったり・・
お湯を沸かしたり、機器を殺菌チェックしたり・・・
材料をチェックしたり・・・です。
画像1は、仕込み時に必要な麦芽やホップ・酵母の受払い簿や
各々の在庫確認簿・BREW LOGです。
画像2は麦汁の比重を測定する際に使う温度補正表です。
13年間使用し続けてたので、新しくしました（画像3）。
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