とにかく旨い・・・あれです。
万能醤油たれ「よっちゃんなんばん」！
食文化研究家の魚柄仁之助さんも大絶賛の
甘辛い万能醤油ダレです。
まさに日本の新しい調味料といったところでしょうか？
1.お鍋は味付けや 付けダレとしてグッド
2.漬物の薬味としてグッド！
3.めし類には 焼きおにぎりや生卵ごはんのタレとしてグッド！
4.麺類ではラーメン・うどんの薬味、パスタは茹でてニンニクで味付けして
これまたグッド！
5.サラダは温野菜ＯＫ！の生野菜付けこれまたＯＫ！
マヨネーズとあわせてもＷＯＫ！
6.焼肉でも一晩漬け込んで下味付けにＯＫ！
ごま油、すりニンニク加えて付けダレで風味格別！
今年、魚柄さんのご紹介で
この万能タレを直営レストランバーリィでも
インターネットでも販売開始することができました！
一度たべたらやみつき間違いなし！
■国産丸大豆醤油 石孫本店「百寿」使用
宮城県北部の山間のよっちゃん農場の「よっちゃんなんばん」！
炭でじっくり焙った数種の唐辛子と米麹、しょうゆをじっくりねかせて作った
ペースト状の万能調味料です。
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