今朝からアメリカンウィートの瓶詰め作業・・。
明日はペールエール・・・。
明後日は発酵後のビールを貯酒タンクへ移動・・。
その次の日はアメリカンウィートの仕込み・・・。
そして樽洗い・樽詰め・・・。
そしてペールエールの仕込み・・・。
そして・・・
そして・・・
と、続いていきます。
在庫切れをおこさないためにフルパワーで頑張ってます。＾＾
今週明けから今日まで比較的にお暇でして・・
ちょこっとゆっくりできました。
花火大会を含めた、9日以降にいっきょに
ドッカーンと観光のお客様が白浜入り
って感じですので、ビールも体力も備蓄しておかなければ。です＾＾