自分の分身がほしいィ～いいィ

ペールエールの若ビールを熟成タンクに移動しました。
途中でお決まりの・勿論味見タイム＾＾
若いとはいえ、甘み・苦味・香りのバランスが
goodでした。＾＾
仕込みやら樽洗いやらビン詰めやら
受注処理やら荷造りやら・・・
さすがにさすがに忙しくなってきました。
あと30日間は、自分の分身がほしいと
思ったりもしてきました＾＾
明日は早朝からびん詰め作業！
カワさんも早く出てきてくれるので
がんばろう！！！