今日の料理ショー・・・
北海道中札内の想いやりファームの想いやり牛乳を
紹介していた。
全国で唯一、無殺菌牛乳を製造・販売してるとの事。
超高温加熱殺菌・高温加熱殺菌・低温加熱殺菌などが
主流の牛乳だか、こちらの牛乳は、搾りたての味わいを堪能できるとの事。
牛乳独特の臭みは加熱殺菌されるときに生じるらしい。
牛にストレスを与えないように注意しながら
無菌室で充填するなど、徹底した品質管理をしている。
また加熱殺菌していないので乳酸菌も生きているという。
こくがあって、甘みがあるのに飲みやすい・・・
今から通販できないか？
検索してみよう～っと。＾＾