今日は前々回仕込んだペールエールが仕上がった。
ベースとなるモルトやホップの配合、糖化温度・発酵温度は
かわりありませんが、普段より若干焙煎の強いカラメルモルトを
ほんの少し使用して醸造してみました。
あまり個性をつけすぎてもだめなので・・・。＾＾
個人的にはもう少しアロマホップ「カスケード」を
増量したいのですが・・・＾＾
嫌味のないコク・ほのかに華やかな香り漂う
ナギサビールのほんとにちょっぴり新ペールエール。＾＾
是非お試しください。
明後日以降瓶詰め出荷予定です。
ご注文は下記より
http://www.nagisa.co.jp/