今日は季節限定醸造「ゴールデンエール」の仕込みでした。

毎年春のリリースに合わせて仕込んでいるため「もうすぐ春か〜」としみじみしつつも、ゴールデンエールはクリアな味わいが命と言ってもいいくらい繊細なスタイル。いい緊張感を保ちながらの仕込みでした😊

発売はもう少し先になりますがお楽しみに‼️